 "Paccheri allo scoglio")
I paccheri allo scoglio sono un delizioso primo piatto di pesce. Ricco e saporito, è una ricetta che porta in tavola il sapore del mare e la delicatezza dei pomodorini in un connubio vincente.
Mandorle, nocciole, noci o arachidi. La frutta che si può caramellare è tanta e l'idea è originale se volete realizzare regali “Home Made”. Le mandorle caramellate sono adatte anche per decorare torte e dolci.
 "Mandorle caramellate ricetta")
 "Preparazione Mandorle caramellate - Fase 1")
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Preparante tutti gli ingredienti su un piano da lavoro.
 "Preparazione Mandorle caramellate - Fase 2")
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In una casseruola antiaderente, sistemate lo zucchero e aggiungete le mandorle e l'acqua.
 "Preparazione Mandorle caramellate - Fase 3")
 "Preparazione Mandorle caramellate - Fase 3")
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Fate caramellare a fiamma alta. Quando lo zucchero inizierà a sciogliersi, aggiungete anche il cacao in polvere. Aspettate che lo zucchero si caramelli e che la parte liquida si assorba completamente. Vedrete che ogni singola mandorla sarà avvolta dallo zucchero, in questo caso sarà necessario togliere la casseruola dalla fiamma e girare velocemente.
Lasciate raffreddare le mandorle su un foglio di carta forno.
I paccheri allo scoglio sono un delizioso primo piatto di pesce. Ricco e saporito, è una ricetta che porta in tavola il sapore del mare e la delicatezza dei pomodorini in un connubio vincente.
 "Zucca al forno")
La zucca al forno è un contorno delicato dai sapori autunnali. Si prepara facilmente e in pochi passaggi, è una ricetta perfetta per essere personalizzata a piacere o come base per altre preparazioni.
 "Carpaccio di polpo")
Il carpaccio di polpo è un antipasto di pesce scenografico e dal sapore piacevolmente delicato. Condito con una citronette e un po' di pepe bianco, è una ricetta da proporre durante le Feste o per una cena tra amici.
 "Tenerina di zucca")
La torta tenerina di zucca è una ricetta straordinaria, una torta dal colore acceso e dalla consistenza scioglievole e irresistibile.
 "Baccalà con patate")
Il baccalà con patate è un secondo di pesce tra i più semplici e soddisfacenti da realizzare. Morbido baccalà cotto dolcemente insieme alle patate, una ricetta da provare.
 "Lenticchie e salsiccia")
Lenticchie e salsiccia è una ricetta facile da preparare come secondo sostanzioso o piatto unico da condividere in famiglia. Un classico della tradizione buonissimo e corroborante in ogni giorno della stagione più fredda.
 "Zucca arrosto con Philadelphia")