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Pollo al forno ai corn flakes

Preparazione
10 min
ricetta
facile
VOTO MEDIO

Pollo al forno ai corn flakes ricetta
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Esecuzione
facile
Tempo Preparazione
10 min
Tempo Cottura
45 min
Porzioni
2

Ingredienti

  • 2 cosce di pollo
  • 2 sovracosce di pollo
  • 1/2 cucchiaino di curry
  • 2 uova
  • 100 g di corn flakes classici
  • sale
  • pepe

La ricetta del pollo al forno ai corn flakes è della nonna di Alessandra, Elfride. È la prima di una serie di ricette di famiglia che abbiamo deciso di raccogliere e raccontarvi.

Facilissimo e di sicuro successo, il pollo al forno ai corn flakes piacerà a tutti, compresi i bambini (ma in quel caso ricordatevi di non aggiungere il curry o di accertarvi che non sia particolarmente piccante).

Se non amate il pollo a pezzi grandi potete seguire lo stesso procedimento ma riducendolo a bocconcini, manterranno gusto e golosità.

Altre idee con il pollo? Ne abbiamo moltissime.


Foto di Simonetta Castellazzi

Come preparare: Pollo al forno ai corn flakes

Preparazione Pollo al forno ai corn flakes - Fase 1

1

Eliminate con cura la pelle alle cosce e sovracosce di pollo. Preparate una pastella per impanare sbattendo le due uova in un piatto fondo e aggiungendo sale, pepe e mezzo cucchiaino di curry (setacciatelo o si formeranno dei grumi). Sbriciolate grossolanamente i corn flakes con le mani, le briciole devono essere di medie dimensioni.

Preparazione Pollo al forno ai corn flakes - Fase 2

2

Passate il pollo prima nell’uovo e poi nei corn flakes e mettetelo in una teglia (direttamente o eventualmente foderata con la carta forno). Un giro di olio e in forno per 45 minuti a 180°.

NOTA

Se non amate il curry potete sostituirlo con la paprica o la curcuma che ben si combinano con i corn flakes.

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