Con la ricetta dell'insalata di riso, gamberetti e mele verdi vi proponiamo un'idea fresca che trasforma la classica insalata di riso in una pietanza originale. Un piatto unico sfizioso, facile e veloce da realizzare, perfetto da proporre in una cena tra amici, ma anche ottimo per rendere più gustoso il pranzo in ufficio.
 "Insalata di riso, gamberetti e mele verdi ricetta")
 "Preparazione Insalata di riso, gamberetti e mele verdi - Fase 1")
 "Preparazione Insalata di riso, gamberetti e mele verdi - Fase 1")
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Per realizzare l'insalata di riso, gamberetti e mele verdi mettete a lessare il riso in abbondante acqua salata a bollore per circa quindici minuti. Scolatelo al dente, passatelo sotto un getto d’acqua fredda e scolatelo di nuovo molto bene, poi raccoglietelo in un’insalatiera, conditelo con un filo d’olio e lasciatelo da parte al fresco. Versate un litro d’acqua in una pentola, aggiungete la carota, il porro, la cipolla e le erbe aromatiche. Portate a bollore e lessate i gamberetti per dieci minuti circa. Lasciateli raffreddare e sgusciateli.
 "Preparazione Insalata di riso, gamberetti e mele verdi - Fase 2")
 "Preparazione Insalata di riso, gamberetti e mele verdi - Fase 2")
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In una padella fate sciogliere una noce di burro, amalgamatevi un cucchiaino di farina e il vino bianco, mescolate e unite le mele ben lavate e tagliate a dadini con l'aggiunta di un cucchiaino di curry. Fate insaporire per qualche minuto. Togliete dal fuoco, cospargete di prezzemolo finemente tritato e lasciate raffreddare.
 "Preparazione Insalata di riso, gamberetti e mele verdi - Fase 3")
 "Preparazione Insalata di riso, gamberetti e mele verdi - Fase 3")
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Aggiungete tutti gli ingredienti al riso, versate un filo d’olio, sale e pepe.
 "Preparazione Insalata di riso, gamberetti e mele verdi - Fase 4")
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La vostra insalata di riso, gamberetti e mele verdi è pronta per essere servita.
 "Pastiera di riso")
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 "Crema pasticcera senza glutine")
La crema pasticcera senza glutine è una delle preparazioni base della pasticceria, è talmente buona che potete servirla anche come dessert al cucchiaio, insieme a della frutta di stagione. Oppure, provatela per farcire torte e bignè, è una delizia.
 "Torta nuvola")
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 "Frittelle di cipollotto di Tropea")
Le frittelle di cipollotto di Tropea sono un antipasto sfizioso e facile da preparare. La ricetta richiede pochi ingredienti e il risultato è stuzzicante e delizioso, sono perfette da proporre al momento dell'aperitivo.
 "Torta mimosa")
La torta mimosa, molto di tendenza negli anni '80, sta ora tornando in auge per celebrare la Festa della donna.
 "Riso alla pilota")
Una ricetta della tradizione mantovana facile e veloce da preparare. Pochi ingredienti semplici che insieme regalano un gusto sorprendente!
 "Tortelli dolci ripieni di zabaione")