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Spaghetti al prosciutto e mascarpone

Preparazione
10 min
ricetta
facile
VOTO MEDIO

Spaghetti al prosciutto e mascarpone ricetta
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Esecuzione
facile
Tempo Preparazione
10 min
Tempo Cottura
7 min
Porzioni
4
Tempo totale
17 min
Calorie
585

PROCEDIMENTO

Lessate gli spaghetti. Nel frattempo mettete in una ciotola i tuorli, il mascarpone, abbondante formaggio grattugiato, il prosciutto tagliato a dadini, sale e pepe. Amalgamate ed eventualmente ammorbidite con un po’ d’acqua di cottura della pasta: deve risultare una crema. Scolate la pasta, versatela in una zuppiera e conditela con il sugo.

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