Le scaloppine di tacchino al limone sono secondo piatto di carne gustoso e semplice da realizzare. Questa ricetta classica che piace a grandi e piccini richiede circa mezz'ora di tempo e prevede l'utilizzo di pochi ingredienti economici.
 "Scaloppine di tacchino al limone ricetta")
 "Preparazione Scaloppine di tacchino al limone - Fase 1")
 "Preparazione Scaloppine di tacchino al limone - Fase 1")
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Dividete il tacchino in fettine più piccole di circa 3 dita per lato e infarinatele. In una larga padella antiaderente scaldate il burro con 6 cucchiai di olio e rosolatevi le scaloppine 3-4 minuti per parte fino a che saranno dorate su entrambi i lati.
 "Preparazione Scaloppine di tacchino al limone - Fase 2")
 "Preparazione Scaloppine di tacchino al limone - Fase 2")
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Mettetele da parte mentre ripulite la padella dal grasso di cottura con carta da cucina assorbente.
 "Preparazione Scaloppine di tacchino al limone - Fase 3")
 "Preparazione Scaloppine di tacchino al limone - Fase 3")
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Disponete di nuovo le scaloppine nella padella, rimettetela sul fuoco e bagnate con il vino e il succo del limone. Salate e proseguite la cottura a fiamma media per qualche minuto, fino a che il fondo di cottura si sarà parzialmente assorbito diventando più denso. Spolverizzate con le erbe tritate, rigirate le scaloppine nel sugo perché si insaporiscano e togliete dal fuoco. Servite subito.
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