 "Zucca al forno")
La zucca al forno è un contorno delicato dai sapori autunnali. Si prepara facilmente e in pochi passaggi, è una ricetta perfetta per essere personalizzata a piacere o come base per altre preparazioni.
 "Soufflé di broccoli e gorgonzola ricetta")
L'avvicinarsi della stagione fredda mi fa venire voglia di cibi più sostanziosi, più è freddo e meno leggero è il mio pasto. Questa settimana ho comprato dei broccoli favolosi, ideali per un gustosissimo soufflé al gorgonzola. Dovreste sentirne il profumo!
 "Preparazione Soufflé di broccoli e gorgonzola - Fase 1")
 "Preparazione Soufflé di broccoli e gorgonzola - Fase 1")
1
Prepara gli stampini, ungili con il burro e spolverali di pan grattato.
 "Preparazione Soufflé di broccoli e gorgonzola - Fase 2")
 "Preparazione Soufflé di broccoli e gorgonzola - Fase 2")
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Intanto fai bollire i broccoli in acqua e sale, scolali e frullali.
 "Preparazione Soufflé di broccoli e gorgonzola - Fase 3")
 "Preparazione Soufflé di broccoli e gorgonzola - Fase 3")
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Sciogli il burro in un pentolino, aggiungi la farina e cuoci per un paio di minuti, aggiungi il latte e fai bollire, come per fare una bechamelle, cuoci finchè non addensa.
 "Preparazione Soufflé di broccoli e gorgonzola - Fase 4")
 "Preparazione Soufflé di broccoli e gorgonzola - Fase 4")
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Togli dal fuoco, aggiungi i tuorli delle uova, le spezie, la crema di broccolo ed il gorgonzola, mescola bene per rendere omogeneo.
 "Preparazione Soufflé di broccoli e gorgonzola - Fase 5")
 "Preparazione Soufflé di broccoli e gorgonzola - Fase 5")
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Monta gli albumi a neve ed incorporali al composto.
 "Preparazione Soufflé di broccoli e gorgonzola - Fase 6")
6
Riempi gli stampini. Passa con il dito sul bordo, schiacciando un po' così da dare loro una forma più composta.
Cuoci a 200° per 8/10 minuti. Ottimi sia come antipasto che accompagnamento per un secondo di carne.
La zucca al forno è un contorno delicato dai sapori autunnali. Si prepara facilmente e in pochi passaggi, è una ricetta perfetta per essere personalizzata a piacere o come base per altre preparazioni.
 "Patate al forno con la buccia")
La ricetta delle patate al forno con la buccia è facile e sfiziosa, profumate con aglio e rosmarino sono il contorno perfetto da abbinare ai secondi che preferite.
 "Patatas bravas")
Le patatas bravas sono una tipica "tapa" spagnola: patate tagliate a tocchetti, fritte e servite caldissime con una salsa aromatica e piccante. Ricetta facile super saporita che darà un twist divertente ai vostri aperitivi!
 "Pomodori velocissimi con crumble di pane")
I pomodori velocissimi con crumble di pane croccante e saporito sono una ricetta super sfiziosa. Facili da preparare, sono irresistibili come contorno, antipasto o piatto unico per un pranzo veloce e leggero. Non smetterete più di prepararli!
 "Pomodori ripieni")
I pomodori ripieni, qui con una gradevole panure profumata, sono la facile ricetta per preparare un contorno estivo semplice, gustoso e sano.
 "Zucchine in agrodolce")
Le zucchine in agrodolce sono una stuzzicante conserva estiva. Facili da preparare, sono ottime servite come antipasto o aperitivo insieme a un tagliere di salumi e formaggi, ma anche come ingrediente saporito da aggiungere a insalate di riso o...
 "Fagiolini in umido")