 "Biscotti pan di zenzero")
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 "Torta variegata ai frutti di bosco ricetta")
PER UNO STAMPO QUADRATO DA 24 CM
 "Preparazione Torta variegata ai frutti di bosco - Fase 1")
 "Preparazione Torta variegata ai frutti di bosco - Fase 1")
1
In una ciotola montate il burro morbido con lo zucchero a velo con l’aiuto delle fruste elettriche.
 "Preparazione Torta variegata ai frutti di bosco - Fase 2")
 "Preparazione Torta variegata ai frutti di bosco - Fase 2")
2
In un’altra ciotola riunite le uova, il latte, la farina setacciata con il lievito, le bacche di vaniglia.
 "Preparazione Torta variegata ai frutti di bosco - Fase 3")
 "Preparazione Torta variegata ai frutti di bosco - Fase 3")
3
Aggiungete la buccia di limone grattugiata e frullate il tutto.
 "Preparazione Torta variegata ai frutti di bosco - Fase 4")
 "Preparazione Torta variegata ai frutti di bosco - Fase 4")
4
Frullate fino ad ottenere un composto omogeneo e fluido, quindi versatelo nella ciotola con il burro e lo zucchero.
 "Preparazione Torta variegata ai frutti di bosco - Fase 5")
 "Preparazione Torta variegata ai frutti di bosco - Fase 5")
5
Amalgamate bene i due composti e poi versate il tutto in uno stampo quadrato antiaderente.
 "Preparazione Torta variegata ai frutti di bosco - Fase 6")
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In un pentolino cuocete i frutti di bosco con due cucchiai di zucchero e un cucchiaio di acqua. Quando la frutta sarà morbida, ritirate dal fuoco.
 "Preparazione Torta variegata ai frutti di bosco - Fase 7")
 "Preparazione Torta variegata ai frutti di bosco - Fase 7")
7
Per completare la torta variegata ai frutti di bosco dovete creare il disegno che la caratterizza. Versate il succo dei frutti di bosco sulla superficie della torta e con uno stecchino create l'effetto variegato. Aggiungete qualche frutto di bosco e cuocete in forno a 160-170° per 40 minuti.
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