 "Ciaramicola: cos’è, storia, significato e ricetta del dolce pasquale di Perugia")
La ciaramicola è il dolce simbolo della Pasqua a Perugia: scopri origine, storia, significato dei colori, ricetta tradizionale e varianti. Leggi tutto
La ciaramicola è il dolce simbolo della Pasqua a Perugia: scopri origine, storia, significato dei colori, ricetta tradizionale e varianti. Leggi tutto
 "Polpettone in crosta")
Il polpettone in crosta è una ricetta gustosa perfetta anche per riciclare gli avanzi, una pietanza facile e saporita arricchita da una crosta croccante in superficie. Perfetto come secondo piatto da condividere in famiglia, il polpettone è un... Leggi tutto
 "Ora in libreria \"PIÙ VEG sulla tua tavola\", il terzo volume della nuova collana No Stress")
Una nuova collana dedicata all’alimentazione varia e bilanciata, con il vegetale protagonista del menu dall'antipasto al dolce. Leggi tutto
 "Angelica salata di Pasqua")
L'angelica salata di Pasqua è un lievitato salato scenografico e delizioso. Una soffice treccia di impasto che racchiude un vortice di pesto alla genovese, prosciutto cotto e provola.
 "28 ricette per il menu di Pasquetta che piaceranno alla Gen Z")
Tante ricette dall'antipasto al dolce perfette per la Gen Z per una Pasquetta all'insegna della praticità e della condivisione.
 "Cosa cucinare la settimana del 30 marzo")
Una nuova settimana comincia e, puntuali come sempre, dalla redazione vi sveliamo i nostri piatti del momento, gustosissimi!
 "Antipasti di Pasqua: 40 ricette facili, creative e sfiziose")
Sulla tavola della Pasqua non possono mancare gli antipasti: vi suggeriamo le ricette da realizzare con ingredienti facilmente reperibili, come le verdure di...
 "40 preparazioni base da tenere sottomano per Pasqua")
Tra piatti di pasta fresca, primi dai condimenti primaverili, torte salate, dolci casalinghi con ripieni golosi, è sempre meglio fare un ripasso delle...
 "Le migliori 28 ricette di primi piatti per un menu di Pasqua sfizioso")
Nella nostra selezione trovate paste secche e ripiene, risotti di stagione e molte altre sorprese. Non mancano gratinati e cannelloni. Date spazio alla...
Il nuovo libro del Cucchiaio d'Argento firmato a sei mani dai nostri creator: Andrea Mattasoglio, Alexandro Basta, Fabio Vicentini. 200 pagine di ricette... Scopri di più
Questo secondo volume della collana No Stress in Cucina vi farà riscoprire un metodo per evitare sprechi, eliminare passaggi perditempo, e portare a tavola piatti bilanciati e gustosi: il one pot! Scopri di più
75 anni di storia, sapori e ricette racchiusi in un libro. Alla sua 12esima edizione, il Cucchiaio d'Argento torna in una veste completamente rinnovata e super contemporanea. Scopri di più
 "L’uovo di Pasqua di cioccolato? È un’invenzione molto più recente di quanto pensiamo")
Molti pensano che l’uovo di Pasqua di cioccolato sia una tradizione antichissima. In realtà nasce solo nell’Ottocento: ecco la sua storia e le curiosità più...
 "Uovo di Pasqua al cioccolato fondente e frutta secca")
Realizzare un uovo di Pasqua fatto in casa è sicuramente impegnativo ma soddisfacente! Ecco la nostra ricetta per farlo: uovo di Pasqua al cioccolato fondente e frutta secca, golosissimo e scenografico!
 "Parmigiana di carciofi")
Ecco la ricetta della parmigiana di carciofi: saporita e super filante, perfetta da condividere durante un pranzo in famiglia o una cena con amici.
 "Tagliatelle paglia e fieno al sugo di fagioli")
La ricetta delle tagliatelle paglia e fieno al sugo di fagioli la immaginiamo per la tavola della domenica, nella cucina della nonna. Un primo piatto facile, dai sapori rustici e avvolgenti, con fagioli borlotti che aggiungono cremosità.
 "Secondi di Pasqua a base di carne: le nostre 35 migliori ricette")
Tante idee per i pranzi di Pasqua e Pasquetta con agnello, capretto e coniglio e non solo. Ricette per secondi di carne perfetti per essere condivisi con i...
 "30 ricette delle sagre da rifare a casa")
Tante ricette ispirate alle sagre italiane da rifare a casa: non solo piatti tradizionali e specialità locali uniche ma anche spirito di convivialità...
 "Carboidrati e dieta: perché ridurli è meglio che eliminarli. I consigli dell’esperta per un’alimentazione sana")
Demonizzati, ridotti o eliminati: i carboidrati sono spesso al centro di scelte alimentari drastiche. Ma cosa dicono davvero le evidenze scientifiche? Leggi tutto
 "10 ricette economiche a meno di 1,50 euro a testa")
Troverete grandi classici del risparmio, ma anche idee nuove e sfiziose, per onnivori ma anche vegetariani, vegani, reducetariani… Ecco il nostro appuntamento... Leggi tutto
 "24 idee per il pranzo di Pasqua da provare quest'anno!")
Una raccolta di ricette perfette come idee per il pranzo di Pasqua: antipasti, primi, secondi, contorni e dolci da condividere con le persone care e da gustare... Leggi tutto
 "26 ricette della tradizione da fare a Pasqua")
Paese che vai, ricetta che trovi! Ecco le ricette regionali che di solito non mancano mai sulle tavole di questa ricorrenza.
 "Pancake di patate")
Questa ricetta dei pancake di patate al burro salato è semplice e veloce da preparare: pochi ingredienti per una colazione salata sostanziosa o un brunch sfizioso!
 "30 ricette che faranno profumare la tua casa")
Scopri le migliori ricette che faranno profumare la tua casa: dal pane appena preparato alla vaniglia, fino alle spezie ed erbe aromatiche. Non potrai più...
 "19 irresistibili ricette di gelato per iniziare la primavera nel modo migliore!")
Siete più da gelato alla vaniglia o da gelato al cioccolato? Il gelato è sempre una gioia e con l'arrivo della bella stagione non se ne può proprio fare a...
 "30 ricette vegetariane pronte in 30 minuti!")
Con questa gallery vogliamo lanciarvi una sfida: preparare un buon piatto senza carne né pesce in mezz'ora, o giù di lì!
 "Strudel dell'orto")
Ecco la ricetta dello strudel dell’orto, sfizioso e semplice come una torta salata. Noi vi proponiamo un delizioso ripieno vegetariano avvolto da un sottile strato di sfoglia, ideale come antipasto rustico o come piatto unico leggero.
 "33 dolci di Pasqua imperdibili per i più golosi")
Tradizione e mood contemporaneo si mescolano in questa gallery di ricette ideali per rendere il pranzo pasquale ancora più goloso.
 "Tiramisù: 34 ricette golosissime per chi lo ama alla follia")
Di questo dolce squisito non si è mai stanchi. Per questo le sue varianti sono innumerevoli: queste sono tra le nostre preferite.
 "Dalla redazione: 25 ricette che ci danno la felicità! Ma non ditelo al nutrizionista")
Questa gallery è nata un po' per gioco: in redazione, durante una pausa pranzo, ci chiedevamo quali fossero le ricette che più ci rendono felici. Ecco le...
 "20 ricette per recuperare il riso avanzato")
In cucina non si butta niente, anzi a volte proprio dagli avanzi nascono ricette gustose e sorprendenti. Come nel caso delle nostre ricette con il riso...
 "Ricette di primavera: 33 piatti salati per amare questa stagione anche a tavola")
Ci sono torte salate, primi piatti green, frittate e tante idee sfiziose con le verdure del momento: ci accompagnano in questi mesi e sono tutte da provare.
 "Cavolo rosso stufato")
Vi proponiamo una ricetta facile e veloce per preparare il cavolo rosso stufato. Noi abbiamo scelto di servirlo con della polenta morbida, facendolo diventare un perfetto piatto unico vegetariano, ma è buonissimo anche come contorno gustoso.
 "30 ricette con verdure particolari che forse non hai mai mangiato")
Salicornia, topinambur, sedano rapa, tarassaco: una gallery dedicata ai vegetali più insoliti con cui si posso fare ottimi piatti e scoprire nuovi sapori.
 "Zeppole di San Giuseppe con il Bimby")
Zeppole di San Giuseppe con il Bimby: ricetta facile e veloce, dal gusto irresistibile. Tra i dolci tipici italiani più amati, con impasto soffice e crema pasticciera, sono perfette per celebrare San Giuseppe e la festa del papà.
 "Parmigiana di pollo")
La parmigiana di pollo o pollo alla parmigiana è una ricetta italoamericana golosa a base di cotolette di pollo fritte, sugo di pomodoro, mozzarella filante e parmigiano. Un piatto unico ricco e saporito che potete servire anche come secondo di...
 "Menu di Pasqua facilissimo in 25 ricette dall'antipasto al dolce")
Piatti semplici e veloci da realizzare per antipasto, primo, secondo, contorno e dolce e creare il vostro menu di Pasqua buonissimo e zero sbatti.
 "22 ricette per salutare l'inverno")
L'inverno sta per salutarci ed è il momento di fare il pieno di nutrienti con gli ultimi ingredienti della stagione fredda: primi piatti, secondi e piatti...
 "Saltimbocca alla romana")
I saltimbocca alla romana, con carne di vitello, prosciutto crudo e salvia, sono un classico secondo piatto della cucina romana dalla ricetta facilissima, veloce e super gustosa.
 "15 dolci per 15 papà: come celebrare in dolcezza la loro festa")
Tante torte diverse per altrettanti papà, ognuna pensata per una particolare personalità!
 "Carciofi alla romana")
I carciofi alla romana sono una ricetta della tradizione laziale, ideale come contorno sfizioso o anche come antipasto. Si preparano con un trito di aglio, prezzemolo e mentuccia romana e la cottura stufata in tegame li rende morbidi e ricchi di...
 "Le 33 migliori ricette di torte ripiene con creme e confetture")
Nella gallery trovate tante idee dolci da realizzare per una merenda eccezionale o per festeggiare un'occasione speciale.
 "20 drink primaverili da sorseggiare ora")
Il tocco speciale di ogni aperitivo con gli amici? Noi del Cucchiaio non abbiamo dubbi: un buon cocktail fatto in casa fa la differenza! E allora abbiamo...
 "Coppe di mirtilli al lemon curd")
Un dessert al cucchiaio fresco, veloce e molto goloso. Le nostre coppe di mirtilli al lemon curd sono un dolce delizioso da servire agli amici per concludere una cena in compagnia. Se procurate meringhe e lemon curd già pronti, sono anche senza...
 "25 secondi piatti primaverili se non riesci più ad aspettare")
Alla primavera manca ancora qualche giorno, ma se proprio non riuscite ad aspettare e avete già la fortuna di reperire qualche ingrediente di stagione, ecco...
 "Spiedini di salmone con salsa verde")
Gli spiedini di salmone con salsa verde sono un secondo di pesce facile e appetitoso, da preparare per un pranzo in famiglia o per una cena tra amici. La marinatura è il loro segreto, se li provate non li lascerete più!
 "30 ricette per combattere la stanchezza al cambio di stagione")
Può capitare che in determinati periodi dell'anno ci si possa sentire a corto di energie: per questo, abbiamo raccolto nella nostra gallery tante ricette che...
 "30 ricette di dolci perfette se hai voglia di primavera")
Allegre, colorate, alcune si ispirano alla forma di una rosa, altre sono decorate con fiori eduli. Insomma, regalano buonumore al primo sguardo.
 "Tris di maionese vegan con bastoncini di tofu croccante")
Il nostro tris di maionese vegan con bastoncini di tofu croccante è una ricetta sfiziosa per un antipasto vegano, senza glutine e senza lattosio da provare per un aperitivo o una cena in compagnia, insieme alla maionese vegana che abbiamo preparato...
 "25 ricette con la marinatura super sfiziose")
Nella nostra gallery potete scoprire tante ricette con la marinatura a base di carne o pesce, ma anche verdure e alternative vegetali alle proteine: scegliete...
 "20 piatti unici completi da provare ora")
I nostri piatti unici completi sono uno più buono dell'altro, nella nostra gallery trovate piatti unici bilanciati e piatti unici più ricchi e golosi, perfetti...
 "Fregola con vongole, piselli, pomodoro e zafferano")
Una ricetta di pesce facile che fa parte di uno dei nostri libri di cucina. La fregola con vongole, piselli, pomodoro e zafferano è un primo di pasta da provare per una cena speciale con gli amici.
 "Le nostre 30 migliori ricette vegetariane di marzo")
Primi, secondi, contorni e piatti unici buonissimi e di stagione senza carne e pesce che hanno già un sentore di primavera ma sono ancora invernali per...
 "Curry di gamberi e riso basmati")
Il curry di gamberi e riso basmati è un piatto unico di ispirazione orientale che unisce la carnosità dei gamberi alla ricchezza del latte di cocco. Una ricetta tanto facile quanto prelibata, da gustare in compagnia.
 "30 ricette per affrontare la domenica sera se vi sentite un po' giù")
Se la domenica sera vi prende la malinconia, vi saranno utili le nostre ricette per affrontare la domenica sera, veri comfort food da gustare in famiglia o,...
 "36 idee per la tua colazione del weekend")
Ricette dolce e salate per una colazione del weekend buonissima, tra torte soffici e profumate, pancake e uova da gustare insieme alle persone care. Ecco tutte...
 "Straccetti di pollo alla paprika dolce")
Gli straccetti di pollo alla paprika dolce sono un'idea per cena buonissima in cui utilizzare il petto di pollo. Con una panatura croccante e leggermente speziata, sono un secondo facile da preparare e molto gustoso, devi provarli!
 "27 secondi piatti light e molto gustosi")
Questi secondi piatti hanno una marcia in più! Tante ricette leggere con il pesce, carni magre, uova e legumi!
 "25 ricette invernali perfette per la primavera")
Primi, secondi, dolci e piatti unici invernali che vanno benissimo anche in questi giorni in cui non vediamo l'ora che sia primavera! Leggi tutto
 "Torta mimosa con il Bimby")
La torta mimosa con il Bimby è un dolce classico, tipico della pasticceria italiana. La ricetta con il Bimby risulta pratica e il risultato è un dolce senza tempo a base di pan di Spagna e crema diplomatica. Leggi tutto
 "35 ricette in trend a marzo: dagli antipasti al dolce. Provale tutte!")
Anche a tavola abbiamo più voglia di colore e freschezza: ecco allora le 35 ricette di cui non potrai fare a meno per il mese di marzo! Risotto agli asparagi,...
 "Pasta con crema di zucchine")
La pasta con crema di zucchine mette felicità solo a vederla. Cremosa e colorara, è un primo piatto di pasta facile e ricco di sapore, pur rimanendo delicato e cremoso. La ricetta è vegetariana e perfetta per una cena in compagnia.
 "Cosa cucinare per una cena romantica: 25 ricette perfette")
Nella nostra gallery ci sono tante ricette, divise in portate, da cui potete prendere ispirazione se non sapete cosa cucinare per una cena romantica....
 "20 dolci al pistacchio super golosi!")
Passione pistacchio: per chi ama questo ingrediente i dolci al pistacchio sono davvero irresistibili! Qui abbiamo raccolto le nostre ricette migliori, tutte...
 "Filetti di orata gratinati")
Un secondo piatto di pesce facile e dal sapore delicato: i filetti di orata gratinati sono una ricetta perfetta per il pranzo della domenica o per le festività, semplicissimi da preparare e ricchi di gusto.
 "21 secondi piatti vegani da provare ora")
Seitan, tofu, legumi e verdure di stagione: sono soprattutto questi gli ingredienti protagonisti dei nostri secondi piatti vegani, tutti da scoprire e da...
 "Muffin al cioccolato vegani")
I muffin al cioccolato vegani sono dolcetti deliziosi al cacao e gocce di cioccolato fondente. Sono senza uova e senza burro e si preparano con la bevanda vegetale che preferite e purea di banane mature.
 "Noodles con gamberi e funghi")
I noodles con gamberi e funghi sono un piatto unico gustoso e facile da preparare. Provateli per un pranzo veloce o una cena informale con gli amici di ispirazione orientale. La ricetta è semplice e buonissima.
 "Marzo, frutta di stagione: 25 ricette per chi la ama alla follia")
Questo mese i frutti che ci hanno accompagnato durante l'inverno iniziano a profumare di primavera. Ecco tante ricette dolci e salate con la frutta di marzo:...
 "Marzo, verdura di stagione: 30 ricette da perdere la testa!")
Marzo è un mese di passaggio in cui piano piano la natura si risveglia e arriva la primavera, anche sulla tavola. Scopri i sapori della nuova stagione che...
 "Addio alla bottiglia verde per l'olio EVO: ecco perché il blu potrebbe essere il suo nuovo colore")
Semplice cambio estetico o funzionalità innovative? Carapelli ha lanciato la sua limited edition blu e questo è ciò che devi sapere. Leggi tutto
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 "Carciofi ripieni alla siciliana")
 "Farinata toscana")
 "27 modi per dire pizza, le ricette particolari che devi provare")
 "Le migliori 50 ricette di torte e biscotti da fare con la pasta frolla")