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Bionda o rossa, dolce o amara: la birra ha mille volti, uno per ogni gusto. Presente sulle nostre tavole fin da tempi antichissimi, oggi è utilizzata anche come ingrediente principale di gustose ricette: noi ve ne proponiamo dieci, perfette per il weekend.
La birra è ideale per dare sapore a tanti piatti, specialmente nelle ricette che prevedono cotture lente: il calore fa scomparire la componente amara, mentre gli aromi rimangono, esaltando il gusto di carne e pesce.
Nella nostra selezione trovate grandi classici, come il Pollo al forno con la birra ma anche piatti sfiziosi e insoliti, come le Polpette con panatura di corn flakes e salsa al miele di castagno e birra.
Gli amanti del pesce rimarranno piacevolmente stupiti dalla ricetta dei Gamberi alla birra. Per concludere in dolcezza ecco anche un tiramisù in versione rivisitata, soprannominato Birramisù e un originale Plumcake.
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