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10 ricette economiche a meno di 1,50 euro a testa

pubblicata il 02.04.2025
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1. Hummus di ceci

  • RICETTA FACILE 15 min minuti
Vai alla ricetta L'hummus di ceci è una crema mediorientale a base di ceci, tahina, paprika e succo di limone che si può preparare facilmente per un veloce antipasto da condividere con gli amici anche con i ceci in scatola. Leggi tutto
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2. Fregula al pomodoro

  • RICETTA FACILE 5 min minuti
Vai alla ricetta Una ricetta semplicissima per realizzare un gustoso primo piatto con una delle più amate specialità sarde, la fregula al pomodoro è una vera coccola che conquista grandi e piccoli. Leggi tutto
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3. Insalata di riso

  • RICETTA FACILE 25 min minuti
Vai alla ricetta L’insalata di riso è la ricetta classica dell’estate, sana, fresca e leggera, con le sue numerose varianti. Questa è una versione base ma potete arricchirla e personalizzarla secondo il vostro gusto. Leggi tutto
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4. Polpette di merluzzo

  • RICETTA FACILE 15 min minuti
Vai alla ricetta Morbide e delicate, dalla panatura croccantina, le polpette di merluzzo sono un appetitoso secondo piatto facile da preparare. Ecco come farle irresistibili! Leggi tutto
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5. Saltimbocca alla romana

  • RICETTA FACILE 20 min minuti
Vai alla ricetta I saltimbocca di vitello, con prosciutto crudo e salvia, sono un classico secondo piatto della cucina romana dalla ricetta facilissima, veloce e super gustosa. Leggi tutto
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6. Polpette di lenticchie

  • RICETTA FACILE 20 min minuti
Vai alla ricetta Le polpette di lenticchie sono buonissime, una ricetta semplice per preparare polpette di legumi sfiziose e nutrienti. Un'idea perfetta per chi ama i legumi e anche per chi vuole ridurre il consumo di carne nella propria dieta. Leggi tutto
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7. Frico

  • RICETTA FACILE 20 min minuti
Vai alla ricetta La preparazione del frico è piuttosto semplice. Per prima cosa lavate e pelate le patate, asciugatele e grattugiatele con una grattugia a fori grossi. Grattugiate, con la stessa, anche il formaggio. Scaldate l'olio in una padella capiente e unitevi... Leggi tutto
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8. Dado vegetale fatto in casa

  • RICETTA FACILE 30 min minuti
Vai alla ricetta Il dado vegetale fatto in casa è facile da preparare, con le verdure che si preferiscono, si conserva in freezer ed è sempre pronto all'uso. Un perfetto alleato in cucina da fare quando si ha tempo e da utilizzare quando invece si va di fretta. Leggi tutto
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9. Cheesecake alle fragole

  • RICETTA MEDIA 40 min minuti
Vai alla ricetta La cheesecake alle fragole e lime è un goloso dessert facile da preparare, ma che richiede un po' di passaggi. Il risultato profumato e delizioso, però, compenserà ogni sforzo fatto! Leggi tutto
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10. Baklava

  • RICETTA MEDIA 30 min minuti
Vai alla ricetta Voglia di sperimentare in cucina? Il baklava è la ricetta giusta per mettersi alla prova, gustando un dolce tipico della Turchia, parte dell'Europa dell'Est e del Medio Oriente. Leggi tutto

L’attenzione al costo delle ricette è crescente. Su Cucchiaio.it ne abbiamo sempre parlato fino a creare un hub dedicato proprio alla cucina low cost, per dare ogni giorno nuove idee da portare in tavola.Vogliamo fare di più: vi offriamo ogni settimana ricette economiche che vi permettano di cucinare piatti gustosi e di grande soddisfazione per tutta la famiglia, ma low budget, provando a fermarci entro 1,50 euro a commensale.Abbiamo provato a immaginare una media tra negozi, supermercati e mercati di città (dai più cari ai più economici) e quelli dell’infinita provincia italiana, che ha più facile accesso a soluzioni spesso più economiche e sostenibili. Dunque, per qualcuno il costo sarà di 1.50 euro per altri probabilmente potrebbe essere inferiore di un terzo.Troverete grandi classici del ‘risparmio’ ma anche idee nuove e sfiziose, per onnivori ma anche vegetariani, vegani, reducetariani… troverete poco, pochissimo pesce, anche il pesce azzurro non ci sta nel budget che ci siamo dati.In questa gallery ci sono primi piatti gustosi come la fregola al pomodoro, secondi saporiti come le polpette di lenticchie o quelle di merluzzo. Abbiamo pensato anche a preparazioni veg come il dado vegetale fatto in casa. Il dolce? Non poteva mancare! Provate il baklava, una delle preparazioni più diffuse nel Mediterraneo, golosissimo!ALTRE RICETTE LOW COST A MENO DI 1,50 EURO A TESTA- 10 ricette economiche a meno di 1,50 euro a testa - parte 83- 10 ricette economiche a meno di 1,50 euro a testa - parte 84- 10 ricette economiche a meno di 1,50 euro a testa - parte 85- 10 ricette economiche a meno di 1,50 euro a testa - parte 86- 10 ricette economiche a meno di 1,50 euro a testa - parte 87- 10 ricette economiche a meno di 1,50 euro a testa - parte 88- 10 ricette economiche a meno di 1,50 euro a testa - parte 89- 10 ricette economiche a meno di 1,50 euro a testa - parte 90- 10 ricette economiche a meno di 1,50 euro a testa - parte 91- 10 ricette economiche a meno di 1,50 euro a testa - parte 92- 10 ricette economiche a meno di 1,50 euro a testa - parte 93- 10 ricette economiche a meno di 1,50 euro a testa - parte 94- 10 ricette economiche a meno di 1,50 euro a testa - parte 95- 10 ricette economiche a meno di 1,50 euro a testa - parte 96- 10 ricette economiche a meno di 1,50 euro a testa - parte 97- 10 ricette economiche a meno di 1,50 euro a testa - parte 98- 10 ricette economiche a meno di 1,50 euro a testa - parte 99- 10 ricette economiche a meno di 1,50 euro a testa - parte 100- 10 ricette economiche a meno di 1,50 euro a testa - parte 101- 10 ricette economiche a meno di 1,50 euro a testa - parte 102
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