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15 ricette facili e veloci se pensate di diventare pescetariani

pubblicata il 14.09.2020
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1. Trota al cartoccio

  • RICETTA FACILE 10 min minuti
Vai alla ricetta La trota al cartoccio è un secondo piatto di pesce facile e veloce da preparare, ed è al contempo una ricetta prelibata perfetta per una cena tra amici. Leggi tutto
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2. Carbonara di pesce

  • RICETTA FACILE 10 min minuti
Vai alla ricetta La carbonara di pesce è una rivisitazione della tradizionale ricetta degli spaghetti alla carbonara, celeberrimo piatto povero della cucina tipica del Lazio, fatto con uova, pecorino e guanciale. La carbonara ha milioni di estimatori... Leggi tutto
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3. Polpette di pesce spada in umido

  • RICETTA FACILE 25 min minuti
Vai alla ricetta Realizzare queste polpette di pesce spada in umido è molto semplice. Preparate per prima cosa il sugo: in una padella fate insaporire l’olio con l’aglio schiacciato. Quando sarà dorato eliminatelo e unite la polpa di pomodoro. Mescolate, aggiustate... Leggi tutto
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4. Rana pescatrice con pomodorini

  • RICETTA FACILE 10 min minuti
Vai alla ricetta La rana pescatrice con pomodorini è un secondo piatto di pesce gustoso e dal sapore mediterraneo. Facile e veloce da realizzare consente di portare in tavola un pesce tra i più pregiati, dalle carni magre e delicate. Leggi tutto
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5. Polpo in umido in pentola a pressione

  • RICETTA MEDIA 15 min minuti
Vai alla ricetta Il polpo in umido in pentola a pressione è un secondo piatto dal sapore irresistibile. Una ricetta estiva della tradizione mediterranea che così realizzata assicura una cottura ottimale. Leggi tutto
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6. Baccalà fritto

  • RICETTA MEDIA 10 min minuti
Vai alla ricetta Tradizionale in molte regioni d'Italia il baccalà fritto è un secondo di pesce buonissimo semplice da realizzare. Il Cucchiaio d'Argento lo propone goloso, in pastella Leggi tutto
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7. Insalata di riso con salmone, avocado, pompelmo rosa e cetriolo

  • RICETTA FACILE 20 min minuti
Vai alla ricetta Una ricetta fresca e creativa perfetta per l'estate, facile e veloce da preparare. Leggi tutto
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8. Caramelle di pasta fillo ripiene di palamita, capperi e olive

  • RICETTA FACILE 20 min minuti
Vai alla ricetta Divertenti e facili da preparare le caramelle di pasta fillo ripiene di palamita, capperi e olive sono perfette se siete alla ricerca di un antipasto stuzzicante e appetitoso per una cena di pesce. Leggi tutto
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9. Branzino al vapore

  • RICETTA MEDIA 15 min minuti
Vai alla ricetta Un secondo piatto con contorno facile da preparare utilizzando una vaporiera, nella parte bassa vengono lessate le patate, mentre il cestello in alto cuoce a vapore il pesce con i pomodorini. Si prepara così il branzino aromatico al vapore, una... Leggi tutto
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10. Linguine agli scampi

  • RICETTA FACILE 25 min minuti
Vai alla ricetta Le linguine agli scampi sono un primo piatto di mare facile, veloce e raffinato. Un classico dei menu delle feste di Natale, per una cena con amici o la famiglia. Leggi tutto
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11. Insalata di calamari, verdure e briciole croccanti

  • RICETTA FACILE 20 min minuti
Vai alla ricetta L'insalata di calamari, verdure e briciole croccanti è un'idea gustosa per un antipasto di mare, o un secondo piatto leggero, che si prepara in solo mezz'ora ed è facile da realizzare. Leggi tutto
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12. Sgombri alla senape

  • RICETTA 10 min minuti
Vai alla ricetta Un secondo piatto di pesce azzurro, gli sgombri alla senape sono una ricetta facilissima, dal sapore intrigante, intenso e delicato al tempo stesso. Leggi tutto
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13. Salmone con burro ai capperi

  • RICETTA 5 min minuti
Vai alla ricetta Tre ingredienti e mezz'ora di tempo per portare in tavola il salmone con burro ai capperi, un secondo piatto gustoso e facilissimo da preparare. Per una cena in famiglia o con gli amici. Leggi tutto
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14. Tranci di nasello al forno con patate

  • RICETTA FACILE 20 min minuti
Vai alla ricetta I tranci di nasello al forno con patate sono un secondo piatto, con contorno, facile e veloce da preparare. Il sapore delicato di questo pesce dalle carni bianche e digeribili ne fa un piatto amato anche da chi apprezza poco il pesce. Leggi tutto
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15. Triglie al finocchietto

  • RICETTA FACILE 15 min minuti
Vai alla ricetta Le triglie al finocchietto sono un secondo piatto gustoso e profumatissimo. La ricetta è semplice: si tratta di triglie al forno accompagnate da una stuzzicante salsa alla senape. Leggi tutto

Come vi abbiamo raccontato nell'articolo dedicato alle 8 diete alternative più diffuse un regime alimentare semplice da provare è quello praticato dai cosiddetti pescetariani che evitano la carne e si nutrono di pesce e crostacei, ma anche di frutta, verdura, latte e latticini, uova e cereali. Il pesce dovrebbe essere pescato e non di allevamento. Da evitare i pesci con livelli più elevati di mercurio.

Nella nostra gallery trovate 15 ricette facili e veloci se state pensando di diventare pescetariani: dai primi come le Linguine agli scampi ai secondi irresistibili come le Popette di pesce spada in umido e la Trota al cartoccio. La varietà di scelta è garantita.

Sebbene non ci siano ancora delle linee guida chiare per una distinzione netta dalla vegetariana, da un punto di vista nutrizionale la dieta pescetariana o pescatoriana è equilibrata, abbinando le vitamine, i minerali e i nutrienti degli alimenti di origine vegetale agli acidi grassi e alle proteine omega-3 dati dai prodotti del mare. Unico neo: potrebbe essere costosa, essendo composta da alimenti per lo più freschi.

Scopri anche: Pesce al forno, 20 ricette facilissime. Il fritto misto perfetto: consigli per non sbagliare

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