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35 ricette con le uova: facili, veloci e salvacena

pubblicata il 13.11.2024
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1. Uova con i funghi

  • RICETTA FACILE 15 min minuti
Vai alla ricetta Un piatto unico gustoso e genuino, perfetto anche come secondo, super invitante e facilissimo da preparare. Leggi tutto
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2. Avocado toast senza glutine

  • RICETTA FACILE 10 min minuti
Vai alla ricetta Uno spuntino sano e facile da preparare, perfetto a qualsiasi ora del giorno: l'avocado toast senza glutine è da provare a colazione o per un aperitivo colorato e super facile! Leggi tutto
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3. Uova alla piemontese

  • RICETTA FACILE 20 min minuti
Vai alla ricetta Le uova alla piemontese sono una ricetta di tradizione contadina che si rivela essere un piatto semplice ma davvero molto gustoso, perfetto per pranzo e cena quotidiani. Leggi tutto
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4. French toast con avocado, uova e scaglie di Grana Padano DOP

  • RICETTA FACILE 15 min minuti
Vai alla ricetta Due fette di pane integrale croccante racchiudono una golosa crema di avocado e uova sode a spicchi, per un piatto semplice e gustoso. Leggi tutto
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5. Fusilloni con uovo, pecorino e pane tostato

  • RICETTA FACILE 10 min minuti
Vai alla ricetta I fusilloni con uovo, pecorino e pane tostato sono una ricetta facile e superveloce da preparare. Un primo piatto dal condimento insolito quanto semplice che vi conquisterà al primo assaggio, provatelo! Leggi tutto
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6. Uova affogate con ratatuia di zucchine e peperoni

  • RICETTA FACILE 15 min minuti
Vai alla ricetta Le uova affogate con ratatuia di zucchine e peperoni sono un gustoso secondo piatto. Uova in camicia cotte nel pomodoro e accompagnate da morbide verdure per una cena in famiglia. Leggi tutto
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7. Insalata con uova barzotte, acciughe e mandorle

  • RICETTA FACILE 20 min minuti
Vai alla ricetta Un piatto unico decisamente appetitoso, l'insalata con uova barzotte, acciughe e mandorle è un'ottima soluzione anche per il pranzo in ufficio. Leggi tutto
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8. Shakshuka

  • RICETTA FACILE 10 min minuti
Vai alla ricetta La shakshuka è una ricetta di origine maghrebina, una gustosissima pietanza a base di uova stufate al pomodoro con cipolle, peperoni e spezie. La pietanza perfetta per una pranzo o una cena da preparare velocemente ma senza rinunciare al gusto. Leggi tutto
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9. Uova alla monachina

  • RICETTA MEDIA 40 min minuti
Vai alla ricetta Le uova alla monachina sono un caratteristico antipasto della tradizione napoletana, una ricetta da preparare soprattutto nel periodo di Pasqua a base di uova sode farcite con un cremoso ripieno di besciamella e Grana Padano. Leggi tutto
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10. Zucchine con uova cremose

  • RICETTA FACILE 10 min minuti
Vai alla ricetta Se cercate un secondo piatto facilissimo e veloce da preparare provate le zucchine con uova cremose. Morbido e ricco si prepara in un lampo ed è molto gustoso nella sua semplicità e piace a grandi e piccini. Leggi tutto
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11. Frittata di riso

  • RICETTA FACILE 15 min minuti
Vai alla ricetta Calda o fredda la frittata di riso è una classica preparazione veloce e gustosa. ​Una ricetta che potete servire come piatto unico, ma anche un antipasto o un secondo accompagnato da verdure. Leggi tutto
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12. Uova ripiene

  • RICETTA FACILE 30 min minuti
Vai alla ricetta Le uova ripiene sono un antipasto semplice e al contempo molto stuzzicante: farcite da una una mousse dalla nota saporita sono perfette in ogni occasione Leggi tutto
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13. Uova strapazzate

  • RICETTA FACILE 10 min minuti
Vai alla ricetta Qui vi proponiamo una ricetta facile e veloce per farle a regola d'arte: morbide e umide senza aggiungere il latte. Provatele per la colazione salata o per il brunch. Leggi tutto
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14. Uova alla Benedict

  • RICETTA MEDIA 25 min minuti
Vai alla ricetta Le uova alla Benedict sono una ricetta simbolo della colazione americana: deliziose uova in camicia adagiate su una fetta di pane con bacon e salsa olandese. Semplicemente super golose! Leggi tutto
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15. Omelette farcita

  • RICETTA FACILE 10 min minuti
Vai alla ricetta Facilissima e veloce da preparare, l'omelette farcita è uno sfizioso secondo piatto perfetta a pranzo o per una colazione salata. Leggi tutto
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16. Insalata nizzarda

  • RICETTA FACILE 20 min minuti
Vai alla ricetta L'insalata nizzarda è un ricco piatto unico. Facile, saporito e gustoso! Ideale per il pranzo sotto l'ombrellone! Leggi tutto
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17. Uova alla Benedict

  • RICETTA MEDIA 25 min minuti
Vai alla ricetta Le uova alla Benedict sono una ricetta simbolo della colazione americana: deliziose uova in camicia adagiate su una fetta di pane con bacon e salsa olandese. Semplicemente super golose! Leggi tutto
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18. Omelette agli champignon

  • RICETTA FACILE 10 min minuti
Vai alla ricetta L'omelette agli champignon è un ricetta facile, sfiziosa ed economica con i funghi, perfetta per i pasti di tutti i giorni o per il brunch del fine settimana. Leggi tutto
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19. Orata con salsa carbonara

  • RICETTA MEDIA 15 min minuti
Vai alla ricetta L’orata con salsa carbonara è un secondo piatto di pesce. Una ricetta per stupire gli amici e la famiglia con un abbinamento insolito, da provare! Leggi tutto
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20. Frittata di patate al forno

  • RICETTA FACILE 15 min minuti
Vai alla ricetta Le frittate sono la classica pietanza salva cena per mille ottime ragioni: sono buonissime, semplici da fare, versatili e sempre apprezzate da tutti. La frittata di patate al forno che vi proponiamo è una versione più leggera, ma altrettanto... Leggi tutto
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21. Frittatine nella pancetta

  • RICETTA FACILE 25 min minuti
Vai alla ricetta Le frittatine nella pancetta sono bocconcini all'uovo, dalla ricetta facile ed economica, ideali come antipasto, secondo veloce o il brunch della domenica. Leggi tutto
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22. Frittatine sane e veloci

  • RICETTA FACILE 10 min minuti
Vai alla ricetta Le frittatine sane e veloci sono delle piccole e stuzzicanti frittate monoporzione, ricche di verdure, dalla ricetta facilissima. Come chiaramente suggerito dal nome si tratta di una pietanza che si realizza in poco tempo (ci vogliono 20 minuti) ed... Leggi tutto
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23. Riso alla cantonese

  • RICETTA FACILE 20 min minuti
Vai alla ricetta Il riso alla cantonese è uno dei piatti della cucina cinese più popolari e apprezzati. Un primo divertente e colorato, rifarlo a casa è facile: perfetto per una cena tra amici. Leggi tutto
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24. Frittata di pane

  • RICETTA FACILE 10 min minuti
Vai alla ricetta Un secondo piatto semplicissimo e dal gusto delicato, la frittata di pane è facile da realizzare ed è perfetta per una cena veloce o da portare nel cestino del picnic. Leggi tutto
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25. Frittata con porri e acciughe

  • RICETTA FACILE 15 min minuti
Vai alla ricetta La frittata con porri e acciughe è un secondo leggero e saporito per i pasti di tutti i giorni, ma anche un modo per riutilizzare parti di questi ortaggi che normalmente si buttano via. Leggi tutto
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26. Insalata di pollo classica

  • RICETTA FACILE 20 min minuti
Vai alla ricetta L'insalata di pollo classica è un piatto unico sfizioso che si prepara e si gusta con piacere quando le temperature si impennano. Ed è molto facile da preparare. Leggi tutto
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27. Uova marshmallow

  • RICETTA MEDIA 10 min minuti
Vai alla ricetta Se cercate un'idea insolita per preparare le uova in padella provate la ricetta delle uova marshmallow, piccole nuovole che nascondono un morbido tuorlo. Leggi tutto
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28. Frittata soffiata al forno

  • RICETTA MEDIA 15 min minuti
Vai alla ricetta La frittata soffiata al forno viene realizzata montando gli albumi a neve e incorporandoli ai tuorli. Per un risultato più soffice e, grazie alla cottura al forno, senza grassi! Leggi tutto
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29. Tonno, uova e piselli in padella

  • RICETTA FACILE 15 min minuti
Vai alla ricetta Un piatto casalingo, facile ed economico, perfetto per quando non si ha avuto tempo di fare la spesa, ma si vuole portare in tavola qualcosa di buono e nutriente. Leggi tutto
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30. Frittata di spaghetti

  • RICETTA MEDIA 20 min minuti
Vai alla ricetta E’ uno dei piatti classici della cucina napoletana. La frittata di pasta o di spaghetti è una golosità creata con gli avanzi: la pasta della sera prima, un po' di formaggio, quello che si trova in frigorifero e un pizzico di fantasia, ma... Leggi tutto
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31. Uova in camicia gratinate con zucchine

  • RICETTA MEDIA 10 min minuti
Vai alla ricetta Un'idea sfiziosa e originale per il brunch: ecco le uova in camicia gratinate con zucchine, una ricetta che non prevede particolari difficoltà. Leggi tutto
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32. Uova strapazzate alla fontina

  • RICETTA FACILE 5 min minuti
Vai alla ricetta Uova, burro, formaggio e una spolverata di sale e pepe: pochi ingredienti per un piatto semplicissimo e gustoso, le uova strapazzate alla fontina. Come molte altre semplici preparazioni a base di uova, anche questa è una pietanza che si adatta... Leggi tutto
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33. Crostoni buonissimi con il pane raffermo

  • RICETTA FACILE 5 min minuti
Vai alla ricetta Questa più che una ricetta è un’idea, originale e facile da realizzare. Dei crostoni di pane con un uovo al centro. Un piatto, adatto per colazione o per un brunch. Leggi tutto
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34. Paccheri alla mortadella

  • RICETTA FACILE 10 min minuti
Vai alla ricetta I paccheri con la mortadella e una salsa d'uovo e parmigiano sono un primo piatto facile e veloce, ricetta salvacena che ha l'ulteriore vantaggio di essere sostanziosa ed economica. Leggi tutto
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35. Uova mollette al pomodoro

  • RICETTA FACILE 10 min minuti
Vai alla ricetta Un'idea semplice e saporita per una cena veloce ed economica? Le uova mollette al pomodoro sono l'ideale. Munitevi di pane, la scarpetta è obbligatoria! Leggi tutto

A chi non piacciono le uova? Strapazzate, alla coque, fritte o utilizzate per realizzare salse e frittate, sono un alimento molto apprezzato. Scoprite nella nostra gallery le ricette con le uova facili, veloci e salvacena. 

Le uova sono importanti per la nostra alimentazione: hanno un alto contenuto di proteine, meno di quelle contenute nella carne ma di qualità nutritiva migliore (il nostro organismo riesce ad assimilarle meglio). Inoltre, contrariamente a quello che si pensava in passato, le uova non fanno male al fegato: sono invece ricche di grassi "buoni" di tipo insaturo e di fosfolipidi, utili per la crescita. Sono infine ricche di vitamina A, che aiuta a mantenere sana la vista, e di ferro (ne contengono addirittura più delle lenticchie!). Prestare attenzione alla freschezza delle uova, per valorizzare al massimo le loro virtù nutritive: la prima cosa da fare è controllare la data di scadenza; assicuratevi anche dell'allevamento di provenienza delle uova, che potete controllare dal codice numerico sul guscio, e preferite sempre allevamento all'aperto o uova biologiche. Nella gallery vi proproniamo tante ricette gustose: trovate preparazioni base come l'omelette farcita accanto a ricette creative come i fusilloni con uovo, pecorino e pane tostato o l'insalata di riso alla nizzarda. Tutte da provare! DA VEDERE ANCHE: 15 ricette da gustare fredde per gli amanti delle uova

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