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Antipasto + primo piatto: con questi 10 menu di Natale corti ti godrai con gioia anche il panettone!

pubblicata il 25.12.2024
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1. Capesante al bacon e pepe verde

  • RICETTA FACILE 10 min minuti
Vai alla ricetta Le capesante al bacon e pepe verde sono una ricetta facile per portare in tavola un antipasto sfizioso e originale. Da provare! Leggi tutto
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2. Spaghetti con gamberoni

  • RICETTA MEDIA 15 min minuti
Vai alla ricetta Un primo piatto facile, irresistibile, cremosissimo e saporito grazie al tocco in più donato dal brodo di gamberi, sorprenderà voi e i vostri ospiti. Una ricetta perfetta per una cena speciale. Leggi tutto
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3. Polpette di salmone

  • RICETTA FACILE 20 min minuti
Vai alla ricetta Iniziate a preparare le polpette tritando i filetti di salmone al coltello, riducendoli a tartare. In una boule capiente mettete il pane a bagno con un po’ di latte – potete utilizzare anche il pane in cassetta – e amalgamate con il salmone... Leggi tutto
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4. Lasagne salmone e robiola

  • RICETTA FACILE 30 min minuti
Vai alla ricetta Un primo piatto gustoso che esalta il perfetto matrimonio di sapori tra salmone e robiola, una ricetta facile e ideale da condividere in famiglia o con gli amici. Leggi tutto
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5. Insalata russa

  • RICETTA MEDIA 1h minuti
Vai alla ricetta Una ricetta della tradizione, l’insalata russa non può mancare sulla tavola delle feste. Ve ne proponiamo una versione base ma ogni famiglia ha i suoi segreti. Leggi tutto
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6. Cappelletti in brodo di nonna Nicoletta

  • RICETTA IMPEGNATIVA 2h minuti
Vai alla ricetta I cappelletti in brodo sono una ricetta tipica dell'Emilia Romagna. Un comfort food che da tradizione si prepara a Natale. Questa è la versione di nonna Nicoletta. Leggi tutto
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7. Cestini di brisée con mele, robiola e noci pecan

  • RICETTA FACILE 15 min minuti
Vai alla ricetta Una ricetta golosa per brindare all’arrivo del Natale e del Nuovo Anno con i colleghi. Leggi tutto
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8. Spaghetti al ragù di zucca

  • RICETTA FACILE 20 min minuti
Vai alla ricetta Gli spaghetti al ragù di zucca sono una ricetta facile per portare in tavola un primo piatto di pasta vegetariano gustoso e genuino. Per una cena tra amici. Leggi tutto
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9. Crema di Roquefort e pere

  • RICETTA FACILE 30 min minuti
Vai alla ricetta Un antipasto veloce e facile da preparare, perfetto da presentare anche in occasione di un aperitivo natalizio, da condividere sia con gli amici che con la famiglia. Leggi tutto
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10. Risotto al parmigiano

  • RICETTA FACILE 5 min minuti
Vai alla ricetta Il risotto al parmigiano è un primo semplice e saporito. Una ricetta facile per un piatto ricco di gusto. Leggi tutto
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11. Tartine ricotta, salmone e caviale di limone

  • RICETTA FACILE 15 min minuti
Vai alla ricetta La base delle tardine di ricotta, salmone e caviale di limone è un disco di pasta brisée, procuratevi dunque un rotolo di pasta, stendetala nella leccarda e con un coppapasta ricavate dei dischi. ne otterrete 8 potrete poi riutilizzare i ritagli di... Leggi tutto
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12. Tagliolini al limone e gamberi

  • RICETTA FACILE 20 min minuti
Vai alla ricetta Se cercate un primo piatto di pesce semplice, ma non banale, provate i tagliolini al limone e gamberi. È una ricetta molto facile, con due ingredienti di carattere tipici della Sicilia: i gamberi viola di Mazara del Vallo e i limoni. Il... Leggi tutto
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13. Tartare di manzo gourmet

  • RICETTA FACILE 20 min minuti
Vai alla ricetta Una ricetta gustosa per chi consuma carne, con la necessaria moderazione. Una tartare realizzata con qualche spunto diverso rispetto alla versione classica. Leggi tutto
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14. Paccheri con crostacei e bisque

  • RICETTA MEDIA 30 min minuti
Vai alla ricetta Un primo piatto raffinato a base di crostacei, ideale per una cena elegante. Leggi tutto
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15. Albero di Natale da mangiare

  • RICETTA FACILE 20 min minuti
Vai alla ricetta Un’idea originale per un aperitivo delle feste. Un alberello di Natale composto dagli ingredienti che più vi piacciono. Sorprenderà tutti! Leggi tutto
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16. Nidi di spaghetti al forno con mozzarella e salsa di pomodoro alla vaniglia

  • RICETTA FACILE 15 min minuti
Vai alla ricetta I nidi di spaghetti al forno con mozzarella e salsa di pomodoro alla vaniglia sono un primo piatto tanto facile da realizzare quanto sfizioso nel sapore e originale nella presentazione. Variazione sul tema dei classici Spaghetti al pomodoro con... Leggi tutto
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17. Tartine di Natale

  • RICETTA FACILE 10 min minuti
Vai alla ricetta Bastano un tagliabiscotti a forma di fiocco di Natale, del pane nero e un po' di fantasia per preparare tartine di Natale sfiziose, con ingredienti semplici. Leggi tutto
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18. Crepes ai porri, pancetta e pecorino dolce

  • RICETTA FACILE 35 min minuti
Vai alla ricetta Semplicissime da realizzare le crepes ai porri, pancetta e pecorino dolce sono un primo piatto davvero gustoso. Una ricetta furba perché si può preparare anche in anticipo. Leggi tutto
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19. Panettone farcito salato con uova di quaglia, fesa di tacchino e peperoncino

  • RICETTA FACILE 30 min minuti
Vai alla ricetta Un panettone gastronomico ideale per stupire i vostri ospiti con un antipasto diverso dal solito e ricco di contrasti. Leggi tutto
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20. Spaghetti olio, limone, bottarga e ragusano

  • RICETTA FACILE 10 min minuti
Vai alla ricetta Una versione alternativa al classico spaghetto con la bottarga. Un primo che si prepara in 20 minuti: basta il tempo di cottura della pasta e gli spaghetti sono pronti per esser serviti! Leggi tutto

Ecco una selezione di 20 ricette abbinate tra loro, che corrispondono a 10 antipasti e 10 primi piatti, così da comporre un menu "corto" sempre gustoso, sempre allegro, sempre adatto alle feste, per chi non ha voglia o la possibilità di "esagerare" questo Natale. Che fa restare anche un posticino per concludere in bellezza con panettone o pandoro. Abbiamo pensato anche alle varie tipologie di persone che potrebbero ritrovarsi a passare insieme queste festività e ai loro gusti. Nella gallery ci sono quindi ricette per chi ama il pesce, per chi non resiste al salmone, per chi segue una dieta vegetariana e chi ha un palato gourmet. C'è un menu giocoso pensato appositamente per genitori con i bimbi piccoli e uno per chi ama le classiche ricette di famiglia.  In questa selezione di ricette la velocità o la facilità non sono state condizioni determinanti. A Natale è sempre bello potersi prendere del tempo per cucinare e magari cimentarsi in qualche preparazione mai provata prima. 

PER ALTRI ANTIPASTI E PRIMI DI NATALE: 30 ricette di antipasti di Natale facili e sfiziosi 22 antipasti di pesce per i pranzi e le cene delle feste 29 primi piatti per i pranzi e le cene delle feste

 

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