Appunti Diviàggio | Il Pirata a Torre a Mare

Dice, il mio autista àpulo, a Bari sono matti per il crudo, ti porto a mangiare il crudo. Mi fido, mi faccio portare al Pirata- Pizzeria Ristorante, che è un tendone tirato in riva al mare. Sui ciottoli bianchi della piccola battigia sotto la stada grossi copertoni da autotreno, bottiglie di plastica, borsine di palstica, bicchieri di plastica. Un sommozzatore si sta immergendo con un cannone da caccia grossa. Crudi: seppia cruda, ostriche piatte (nostre, dice), noci, cozze nere, vongole, gamberi. Un delizia (ma il limone no, pebbacco!). I Paccheri con la pescatrice sono umpf, il frittino di paranza con soglioline, trigliette e merluzzetti asciutto e morbido. Lezione: mai subire il pregiudizio, prima provare poi parlare.