Appunti Diviàggio: Masuelli a Milano

Masuelli San Marco, Trattoria dal. Una dichiarazione schietta e priva di retrogusti, che solo pochi posso enunciare a voce piena. Senza stucchevoli acuti tenorili, senza reboanti rimbombi baritonali, ma così come viene. Origine Piemontese e vita meneghina si sovrappongono in una cortesia dai tratti in via di estinzione. Nel piatto una polenta immemore, da farina Ottofile a pietra che vale la caccia al tesoro di un parcheggio arcano. Dice, dal 1921.