Appunti Diviàggio: Vanità a Palvotrisia

Palvochi? Palvotrisia non c'è nemmeno su Gugolmèps, il  più completo degli atlanti della storia umana: è dalle parti di Castelnuovo Magra. C'è il cartello. Il ristorante Vanità è in un cubo fatto coi Lego, e va cercato: un po' nascosto su un lato. Poi Tania ti amerà per tutti i minuti che resterai lì, e Federico cucinerà per te con una dedizione che sfiora la devozione. E il Brownie con il sale di Meldon, ragazzo mio, vale il viaggio e la ricerca. Per dire di uno dei sette o dieci o dodici assaggi - non so più quanti che dovrei contarli - che attereranno sul tuo tavolo.