Dove c'era una volta l'etichetta

Sì: quando incontravi quei vini commoventi, quei vini che ti veniva il groppo in gola ad aprirlo dopo anni ad attenderli nelle tue cantine - plurale per darti un tono -allora ti potevi permettere una volta delibato il nettare di staccare l'etichetta, lasciarla asciugare, stirarla nelle pagine di un libro.Poi vennero le etichette ad alta performarce, quelle che non c'è verso perchè sono attaccate con colle epossidiche, poliuretaniche polimeriche. Insomma, si stracciano ma non si staccano.E io mi tengo questo pezzo qui di Sergio Manetti, che non è più tra di noi, come mi tengo il vago ricordo di quel vino che vago non era. Ma sono anni eh, non patate.