Arriva l'etichetta d'origine obbligatoria per latte e formaggi

Buona notizia per i consumatori che scelgono il made in Italy: da domani, mercoledì 19 aprile, per latte, formaggi e derivati arriva l’etichetta d’origine obbligatoria per quanto riguarda le materie prime utilizzate. Questo significa che su tutte le confezioni di latte, burro, yogurt, mozzarella e affini dovrà essere indicato il Paese dove il latte è stato munto, condizionato o trasformato. L’obbligo non si applica su quei prodotti che hanno già precise indicazioni a riguardo, come i prodotti DOP o IGP, ma su tutti gli altri a base di latte vaccino, ovicaprino, bufalino e di altra origine animale.

L’obbligo dell’etichettatura d’origine per latte e latticini, quindi, prevede il tracciamento delle diverse fasi di lavorazione del latte, indicando se queste sono state fatte in Italia, in un Paese dell’Unione Europea o in un Paese extra UE. L’iniziativa era partita lo scorso ottobre dal Forum Internazionale dell’Agricoltura di Cernobbio, quando Coldiretti aveva mostrato in anteprima le nuove etichette dopo il via libera della Commissione europea. Come dichiarato all’ANSA dal Ministro delle Politiche Agricole Maurizio Martina, il provvedimento “è una svolta storica che permetterà di inaugurare un rapporto più trasparente e sicuro tra allevatori, produttori e consumatori”.