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21 ricette facili e sfiziose per cucinare i fiori di zucca

pubblicata il 10.04.2025
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1. Frittelle di fiori di zucca

  • RICETTA MEDIA 20 min minuti
Vai alla ricetta Le frittelle di fiori di zucca sono un antipasto super goloso che si prepara senza difficoltà e si gustano in ogni occasione: a pranzo come a cena o all'ora dell'aperitivo. Leggi tutto
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2. Pastella per fiori di zucca

  • RICETTA FACILE 10 min minuti
Vai alla ricetta La pastella per fiori di zucca, morbida e non lievitata, copre i fiori in maniera leggera ed uniforme, così da ottenere una frittura perfetta. Leggi tutto
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3. Risotto ai fiori di zucca

  • RICETTA FACILE 10 min minuti
Vai alla ricetta Il risotto ai fiori di zucca è un classico quando è stagione di questi deliziosi fiori commestibili protagonisti di numerose ricette. Qui vi proponiamo un riso sfumato con la birra e mantecato con il miele! Leggi tutto
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4. Fiori di zucca fritti in pastella

  • RICETTA MEDIA 45 min minuti
Vai alla ricetta I fiori di zucca fritti in pastella, ripieni di acciughe e mozzarella, sono tra gli antipasti più amati in assoluto. Una ricetta facile da preparare che suscita entusiasmo in ogni occasione! Leggi tutto
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5. Pasta fiori di zucca e alici

  • RICETTA FACILE 10 min minuti
Vai alla ricetta La pasta fiori di zucca e alici è un primo piatto stuzzicante che si prepara con ingredienti ben armonizzati fra loro. Una ricetta facilissima e veloce. Leggi tutto
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6. Fiori di zucca fritti in tempura

  • RICETTA FACILE 10 min minuti
Vai alla ricetta ​I fiori di zucca fritti in tempura sono irresistibili appena fritti serviti come finger food per un aperitivo o come antipasto: spariranno subito! Leggi tutto
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7. Parmigiana di fiori di zucca

  • RICETTA FACILE 30 min minuti
Vai alla ricetta ​La parmigiana ai fiori di zucca è una rivisitazione di un grande classico: una ricetta facile con strati di fiori di zucca fritti, salsa di pomodoro, mozzarella e parmigiano. Per un piatto strepitoso che forse non avete mai provato. Leggi tutto
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8. Frittata ai fiori di zucca

  • RICETTA FACILE 10 min minuti
Vai alla ricetta La frittata ai fiori di zucca è una ricetta semplice e veloce da preparare. Un secondo piatto perfetto per i pranzi in famiglia e i pic nic fuori porta. Leggi tutto
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9. Fiori di zucca in pastella al forno

  • RICETTA FACILE 20 min minuti
Vai alla ricetta I fiori di zucca in pastella al forno sono una ricetta facile per cucinare i fiori di zucca: ripieni di mozzarella e profumati al basilico risultano un antipasto molto appetitoso. Leggi tutto
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10. Spaghetti con gamberi e fiori di zucca

  • RICETTA FACILE 15 min minuti
Vai alla ricetta Gli spaghetti con gamberi e fiori di zucca sono un primo piatto invitante, facile e veloce da realizzare. Gli ingredienti del condimento conferiscono al piatto la delicatezza nel colore e nel sapore, per una piacevole cena in famiglia o con amici. Leggi tutto
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11. Crêpes agli asparagi e fiori di zucca

  • RICETTA MEDIA 40 min minuti
Vai alla ricetta Questa ricetta delle Crêpes agli asparagi e fiori di zucca non prevede la besciamella, è una variante della ricetta classica più leggera ma comunque gustosa. Leggi tutto
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12. Fiori di zucca al forno facilissimi

  • RICETTA FACILE 20 min minuti
Vai alla ricetta I fiori di zucca al forno facilissimi sono un saporito antipasto che si prepara in meno di mezz’ora. Una ricetta facile e veloce che piacerà a tutti. Leggi tutto
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13. Pasta ai fiori di zucca e pancetta

  • RICETTA FACILE 15 min minuti
Vai alla ricetta Linguine, spaghetti, mezze maniche la pasta con i fiori di zucca si può realizzare con molti formati, in questa ricetta abbiamo usato dei rigatoni che, con i fiori di zucca e la pancetta, in poco più di 15 minuti ci permettono di servire un primo... Leggi tutto
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14. Spaghetti con fiori di zucca, bottarga e lime

  • RICETTA FACILE 5 min minuti
Vai alla ricetta Gli spaghetti con fiori di zucca, bottarga e lime sono un primo piatto sfizioso e invitante: la pasta alla bottarga incontra il gusto fresco dei fiori di zucca e della scorza di lime. Leggi tutto
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15. Frittata al forno con zucchine e speck

  • RICETTA FACILE 15 min minuti
Vai alla ricetta La frittata al forno con zucchine e speck è un secondo piatto gustoso e facile da realizzare. Buona calda o tiepida e dalla presentazione graziosissima è la ricetta perfetta per un pranzo completo. Leggi tutto
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16. Maccheroni con bottarga, fiori di zucca e pecorino

  • RICETTA FACILE 10 min minuti
Vai alla ricetta Un primo piatto sfizioso e gustosissimo, i maccheroni con bottarga, fiori di zucca e zucchine sono facili e velocissimi da preparare. Leggi tutto
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17. Quiche alle zucchine, fiori di zucca e mozzarella

  • RICETTA FACILE 25 min minuti
Vai alla ricetta La quiche alle zucchine, fiori di zucca e mozzarella non è la solita torta salata "svuotafrigo". Una fragrante base di pasta sfoglia racchiude un ripieno delicato e creativo che vi conquisterà! Leggi tutto
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18. Fusilli con mozzarella e fiori di zucca

  • RICETTA FACILE 15 min minuti
Vai alla ricetta Una ricetta facile, veloce e gustosa con ingredienti freschi e colorati, perfetta per le belle giornate d’estate.​ Leggi tutto
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19. Risotto con zucchine, fiori di zucca e pomodoro

  • RICETTA FACILE 20 min minuti
Vai alla ricetta Piatto morbido e dal sapore delicato il risotto con zucchine, fiori di zucca e pomodoro è un piacevole primo piatto adatto a tutti i giorni. Sapore delicato e colori tenui per questo risotto che piacerà anche ai più piccoli di casa. Leggi tutto
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20. Pesto di fiori di zucca

  • RICETTA FACILE 10 min minuti
Vai alla ricetta Il pesto di fiori di zucca è un sugo facile perfetto per l'estate, una ricetta perfetta per utilizzare i fiori di zucca senza cottura. Ideale per condire la vostra pasta preferita oppure come crema da spalmare su una sfiziosa bruschetta. Leggi tutto
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21. Linguine con cernia e fiori di zucca

  • RICETTA FACILE 20 min minuti
Vai alla ricetta Un primo piatto di pasta che è insieme estivo, facile da preparare e ideale da condividere per un pranzo o una cena tra amici. Le linguine con cernia e fiori di zucca sono tutto questo. Il formato di pasta consigliato è quello lungo, in modo che... Leggi tutto

Sono di un bel giallo intenso, teneri e il loro sapore è delicatissimo. Stiamo parlando dei fiori di zucca, belli da vedere ancora attaccati alle zucchine novelle e ottimi per essere utilizzati in tantissime preparazioni: ecco allora 21 ricette facili e sfiziose per cucinarli!

Sono tra i fiori commestibili più conosciuti e amati perché protagonisti di piatti davvero gustosi: sono irresistibili ripieni, provate i fiori di zucca al forno facilissimi, e fritti in pastella (qui la nostra ricetta infallibile, ma provateli anche con la pastella alla birra).

Ma possono anche diventare un ottimo risotto, sono squisiti nella frittata e sostituiscono in maniera sorprendente le melanzane nella parmigiana.

Sfogliate la gallery e scoprite i tantissimi modi in cui si possono gustare i meravigliosi fiori di zucca, e leggete il nostro approfondimento per scoprirne tutti i segreti: Come cucinare i fiori di zucca.

DA VEDERE ANCHE: 25 ricette primaverili per un aperitivo in casa o in terrazza

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