Mercati | Piazza delle Erbe a Bolzano

Dunque il mercato di Bolzano ha luogo in questo luogo da quasi 800 anni. Sempre nello stesso luogo, nella pittoresca Piazza delle Erbe: sotto poche tende e molto cielo, all'ombra dei palazzotti del centro non raramente butterati di bovindò traboccanti di fiori.Una giornata di giugno infilata ad ottobre, quella di Autochtona: tanto che tra una sberla di tannini e una zaffata di frutti di bosco vai a sgominare il torpore alle fette nelle viuzze del centro, poche nuvole candide appese ad un cielo di lapislazuli.Sensazioni: profumi. Il succo di mela granata; le caldarroste, l'aglio. Aglio rosa da per tutto, pervasivo. Dal wasabi al dattero, dallo speck al bellota. Bello, poca paccottiglia, poca cineseria.Perchè diciamocelo, quelle bancarelle ad occhi a mandorla con le stesse cose tutte uguali non sono l'idea di mercato che abbiamo dentro da piccoli. E dire che Piazza Erbe non è etnicamente a chilometri zero, anzi: genti del monto a incrociarsi e dialetti del mondo a mescolarsi, e colori e odori a contaminarsi.Un'ora da perdervicisivi, tutti i giorni, domenica esclusa