Le 30 ricette con i cavoli che ci appassionano di più perché fanno bene e sono buonissime
Cavoli, broccoli, verze e molto altro... sono le crucifere, protagoniste nell'orto durante le prime gelate d'inverno e sulla tavola in tante ricette piene di gusto. Il loro singolare nome deriva dall'aspetto del fiore nelle piante che appartengono a questa famiglia botanica, che è tipicamente caratterizzato da quattro petali disposti a formare una 'croce'.
In cucina le crucifere sono versatili e - nonostante l'odore poco gradevole che possono sprigionare, soprattutto se bollite - perfette per essere valorizzate tra antipasti, primi e contorni di stagione. In questa gallery trovate ben 30 ricette in cui le crucifere sono protagoniste.
Comfort food come il cavolfiore gratinato e la pasta con broccoli e salsiccia; contorni più leggeri perfetti per tutti i giorni come il broccolo romanesco in padella e sfizi da proporre a un aperitivo come le chips di cavolo nero e la torta salata al cavolo rosso e gorgonzola.
Scoprite tutta la nostra selezione di ricette a base di crucifere, una più buona dell'altra.
DA VEDERE ANCHE: Le migliori 22 ricette con la verza da fare subito: tutte sfiziose e gustosissime
Condividi
10 ricette economiche a meno di 1,50 euro a testa
Troverete grandi classici del risparmio, ma anche idee nuove e sfiziose, per onnivori ma anche vegetariani, vegani, reducetariani… Ecco il nostro appuntamento... Leggi tutto
25 ricette di contorni sfiziosi con le patate da fare subito
I contorni con le patate sono tanti e tutti sfiziosi, che siano in versione croccante o cremosa. Abbiamo raccolto le ricette di contorni con le patate da non... Leggi tutto
25 idee per iniziare a pensare al pranzo di Natale
Non è mai troppo presto per portarsi avanti con il pranzo di Natale, per questo abbiamo raccolto le ricette migliori tra antipasti, primi, secondi, contorni e... Leggi tutto
Cosa cucinare la settimana del 18 novembre
10 ricette perfette per la routine quotidiana, piatti buonissimi che sono anche facili, veloci e di stagione! Leggi tutto
35 ricette che amerete se siete studenti fuori sede (ma anche se non lo siete!)
Paste veloci, secondi economici e sfizi per l'aperitivo: le ricette a prova di studenti che vi salveranno in più di un'occasione! Leggi tutto
Ricette della domenica: 25 secondi piatti sfiziosi da imparare a memoria
Vi presentiamo 25 secondi sfiziosi di pesce, carne e verdure per il vostro pranzo domenicale. Ricette della tradizione e creative di cui gli avanzi si possono... Leggi tutto
I migliori 25 dessert per una cena tra amici nel weekend
Abbiamo selezionato 25 ricette di dolci tra torte e dessert al cucchiaio, perfette per concludere una serata a casa passata in compagnia. Leggi tutto