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Le 35 migliori ricette con le verdure di giugno

pubblicata il 29.05.2024
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1. Polpette di melanzane

  • RICETTA FACILE 20 min minuti
Vai alla ricetta Con questa ricetta preparai delle polpette di melanzane sfiziose e saporite, con un procedimento semplice e con pochi ingredienti. Per non rinunciare al gusto le abbiamo preparate fritte! Provala subito. Leggi tutto
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2. Melanzane alla scapece

  • RICETTA FACILE 10 min minuti
Vai alla ricetta Le melanzane alla scapece sono una variante sfiziosa delle più celebri zucchine, un'alternativa perfetta per un contorno o un antipasto estivo dal gusto irresistibile. Leggi tutto
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3. Insalata di orzo

  • RICETTA FACILE 25 min minuti
Vai alla ricetta L'insalata d'orzo con verdure spadellate e ceci arrosto speziati è un piatto unico gustoso e sano. Una ricetta facile che rende i pasti quotidiani particolarmente sfiziosi. Leggi tutto
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4. Pizzette di melanzane

  • RICETTA FACILE 15 min minuti
Vai alla ricetta Un antipasto facile a base di verdure, formaggio e acciughe. Una fra le più semplici ricette con le melanzane ma di grande soddisfazione, perfette come aperitivo per una cena tra amici o per un pranzo in famiglia. Leggi tutto
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5. Pasta alla siciliana

  • RICETTA FACILE 20 min minuti
Vai alla ricetta La pasta alla siciliana al forno è un primo piatto ricco di gusto a base di ingredienti semplici e tipicamente mediterranei: melanzane fritte, sugo di pomodoro e mozzarella fiordilatte. Leggi tutto
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6. Melanzane ripiene senza carne

  • RICETTA FACILE 20 min minuti
Vai alla ricetta Le melanzane ripiene senza carne sono una ricetta vegetariana ottima per cucinare queste amate verdure estive farcite. Il ripieno è fatto con la loro polpa, pomodorini e basilico. Leggi tutto
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7. Torta di carote e mandorle

  • RICETTA FACILE 25 min minuti
Vai alla ricetta Soffice ma consistente, semplice e buonissima la torta di carote e mandorleè una ricetta facile che trasforma colazione e merenda in un momento di piacere goloso. Leggi tutto
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8. Hummus di carote

  • RICETTA FACILE 10 min minuti
Vai alla ricetta L'hummus di carote è una salsa speziata e leggermente agrodolce, facilissima da preparare, per l'aperitivo o l'antipasto. Leggi tutto
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9. Carote glassate al forno

  • RICETTA FACILE 10 min minuti
Vai alla ricetta Le carote glassate al forno con noci e sesamo sono una ricetta facile per preparare un contorno originale nel gusto e nella presentazione. Leggi tutto
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10. Insalata di spirali di zucchine con menta e burrata

  • RICETTA FACILE 15 min minuti
Vai alla ricetta Un'insalata insolita per i pranzi d'estate. La ricetta dell'insalata di spirali di zucchine con menta e burrata suggerisce un modo nuovo per gustare questi meravigliosi ortaggi! Leggi tutto
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11. Torta salata di zucchine in padella

  • RICETTA FACILE 25 min minuti
Vai alla ricetta La torta salata di zucchine in padella è una deliziosa focaccetta non lievitata che si prepara con molta facilità. Gustosa ed economica è perfetta per risolvere un pranzo o una cena veloce! Può anche essere l'asso nella manica per un antipasto o un... Leggi tutto
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12. Riso freddo con zucchine

  • RICETTA FACILE 15 min minuti
Vai alla ricetta Il riso freddo con zucchine è una ricetta semplicissima, con pochi ingredienti. Un'alternativa alla classica insalata di riso estiva. Sana, gustosa e di stagione! Leggi tutto
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13. Involtini di zucchine

  • RICETTA FACILE 30 min minuti
Vai alla ricetta Un'idea sfiziosa per l'aperitivo o l'antipasto sono questi involtini di zucchine con crescenza, pomodori secchi sminuzzati e granella croccante. Una ricetta vegetariana facile e veloce. Leggi tutto
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14. Tortino di zucchine

  • RICETTA FACILE 20 min minuti
Vai alla ricetta Il tortino di zucchine con le patate e la ricotta è una pietanza molto appetitosa e facile da preparare, che conquista tutti in ogni occasione. Leggi tutto
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15. Pasta fredda salmone e zucchine

  • RICETTA FACILE 20 min minuti
Vai alla ricetta La pasta fredda salmone e zucchine è un primo piatto fresco e gustoso, perfetto per l'estate. Un abbinamento vincente che arricchito dal profumo di limone e basilico diventa super sfizioso. Leggi tutto
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16. Insalata di cetrioli e pere

  • RICETTA FACILE 10 min minuti
Vai alla ricetta Può sembrare un abbinamento piuttosto insolito ma l'insalata di cetrioli e pere vi consentirà di portare in tavola, e condividere con gli amici, una pietanza fresca e leggera dal gusto delizioso! Come antipasto, ma anche come secondo piatto,... Leggi tutto
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17. Insalata di riso con salmone, avocado, pompelmo rosa e cetriolo

  • RICETTA FACILE 20 min minuti
Vai alla ricetta Una ricetta fresca e creativa perfetta per l'estate, facile e veloce da preparare. Leggi tutto
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18. Panzanella

  • RICETTA FACILE 20 min minuti
Vai alla ricetta Piatto tipico della cucina toscana e, più in generale, dell'Italia centrale, la panzanella è una preparazione rustica a base di pane raffermo bagnato in acqua e poi strizzato, pomodori, cipolla e basilico, condita con olio, sale e aceto di vino... Leggi tutto
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19. Insalata di farro con sedano, peperoni e scamorza

  • RICETTA FACILE 10 min minuti
Vai alla ricetta Gustosa e colorata l'insalata di farro con sedano, peperoni e scamorza è un piatto ideale per un pranzo sano e leggero. Leggi tutto
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20. Patate e peperoni

  • RICETTA FACILE 10 min minuti
Vai alla ricetta Patate e peperoni, ecco la ricetta per preparare un contorno facile, veloce e sano da abbinare a secondi piatti di carne e pesce. Una ricetta irrinunciabile Leggi tutto
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21. Feta al forno con verdure

  • RICETTA FACILE 10 min minuti
Vai alla ricetta La feta al forno con verdure è una di quelle ricette che si fanno amare e che impariamo a memoria, perché è facilissima e perfetta per tutta l'estate. Leggi tutto
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22. Pesto di peperoni

  • RICETTA FACILE 20 min minuti
Vai alla ricetta Preparare il pesto di peperoni è facile e veloce. E' una ricetta che vi servirà per condire la pasta fredda o per un aperitivo sfizioso tra amici. Leggi tutto
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23. Involtini di peperoni al tonno

  • RICETTA FACILE 10 min minuti
Vai alla ricetta Piccoli rotolini golosi, gli involtini di peperoni al tonno sono un delizioso antipasto che si gusta fresco. Facilissimi da realizzare, a base di peperoni arrostiti, sono perfetti come anche come stuzzicanti finger food all'ora dell'aperitivo! Leggi tutto
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24. Insalata di fagiolini e tonno

  • RICETTA FACILE 10 min minuti
Vai alla ricetta L'insalata di fagiolini e tonno è una tipica pietanza estiva, facile e veloce si prepara in anticipo e si gusta fredda e saporita. Per un pranzo sfizioso senza pensieri. Leggi tutto
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25. Insalata di fagiolini, feta e noci

  • RICETTA FACILE 15 min minuti
Vai alla ricetta L'insalata di fagiolini, feta e noci è la proposta di un piatto fresco, sfizioso e completo ideale per un pranzo con gusto. Leggi tutto
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26. Fagiolini al pesto

  • RICETTA FACILE 10 min minuti
Vai alla ricetta I fagiolini al pesto, con le patate lesse, sono un contoro semplice che accompagna con gusto i vostri secondi piatti preferiti. Leggi tutto
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27. Insalata di penne al tonno e fagiolini

  • RICETTA FACILE 15 min minuti
Vai alla ricetta Fresca e colorata l'insalata di penne al tonno e fagiolini è una sfiziosa insalata fredda di pasta perfetta come primo piatto o piatto unico. Leggi tutto
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28. Insalata di lattuga avocado e peperoni

  • RICETTA FACILE 15 min minuti
Vai alla ricetta L'Insalata di lattuga avocado e peperoni è una fresca idea per gustare un contorno semplice e leggero, dalla ricetta facilissima. Leggi tutto
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29. Focaccia nera con pomodorini del Piennolo e olive

  • RICETTA MEDIA 20 min minuti
Vai alla ricetta La focaccia nera con pomodori del Piennolo e olive è una ghiotta focaccia guarnita, preparata con farina multicereali, ideale come aperitivo, piatto unico e quando scatta la voglia di un gustoso lievitato salato! Leggi tutto
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30. Curry estivo di pomodorini e riso al coriandolo

  • RICETTA FACILE 20 min minuti
Vai alla ricetta Un piatto speziato che si prepara in un’ora e che piacerà a tutti. Provare per credere! Leggi tutto
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31. Caprese

  • RICETTA FACILE 10 min minuti
Vai alla ricetta La caprese è una ricetta classica made in Italy: perfetta per l'estate, può essere un antipasto o un piatto unico, facile e veloce da preparare. Leggi tutto
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32. Insalata di ceci estiva

  • RICETTA FACILE 15 min minuti
Vai alla ricetta L'insalata di ceci estiva è un piatto semplice e stuzzicante. A base di legumi, feta e pomodori e arricchita da un mix croccante è perfetta come secondo o piatto unico. Leggi tutto
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33. Torta parmigiana di pomodorini

  • RICETTA MEDIA 30 min minuti
Vai alla ricetta La torta parmigiana di pomodorini è un piatto creativo e super appetitoso, una torta salata perfetta da servire come aperitivo. Ecco la ricetta. Leggi tutto
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34. Insalata pantesca

  • RICETTA FACILE 10 min minuti
Vai alla ricetta L'insalata pantesca è una tipica ricetta dell'isola di Pantelleria, una pietanza fresca e gustosa a base di patate lesse, pomodori, olive, cipolla e i capperi di Pantelleria. Un trionfo di sapori genuini! Leggi tutto
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35. Uova alla piemontese

  • RICETTA FACILE 20 min minuti
Vai alla ricetta Le uova alla piemontese sono una ricetta di tradizione contadina che si rivela essere un piatto semplice ma davvero molto gustoso, perfetto per pranzo e cena quotidiani. Leggi tutto

Giugno è il mese dell'arrivo dell'estate: un trionfo di colori e sfumature che si rispecchiano anche tra le verdure dell'orto. La bella stagione porta con sé alcuni tra gli ortaggi più amati e più versatili in cucina. Queste le nostre 35 migliori ricette con le verdure di giugno!

Melanzane, zucchine e pomodori iniziano a dare il loro meglio: che ne dite di un delizioso piatto di pasta alla siciliana oppure delle melanzane ripiene senza carne come secondo? Le zucchine le amiamo e le cuciniamo in tutte le salse, ma forse questa insalata di spirali di zucchine, menta e burrata non la consocete.... assolutamente da provare! I pomodorini sono tra i protagonisti del momento, buonissima questa focaccia nera con pomodori del Piennolo e olive.

A giugno arrivano anche i peperoni e i cetrioli: gli involtini di peperoni al tonno e l'insalata di cetrioli e pere sono piatti perfetti quando fa caldo.

Scoprite tutte le ricette: idee creative, facili, molto spesso anche veloci, ideali per valorizzare al meglio questi prodotti!

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