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Risparmiare tempo, senza risparmiare sul gusto e sulla creatività. Con queste 26 ricette pronte in 30 minuti (35 al massimo), vogliamo suggerirvi dei piatti poco impegnativi ma che danno molta soddisfazione una volta portati in tavola.
Ricette veloci pensate per i pranzi e le cene di tutti i giorni e, perché no, anche da offrire a un ospite dell'ultimo minuto. Trovate per esempio primi piatti che non hanno bisogno di altro accompagnamento, perché sostanziosi, come la pasta radicchio e gorgonzola, oppure piatti unici come le uova con i funghi.
Affiancando una semplice insalata verde, invece, ecco secondi piatti di carne e di pesce, dai saltimbocca alla romana allo sgombro fritto.
Ci sono anche ricette vegetariane come la vellutata di broccolo romanesco e le polpette di carne vegetale.
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