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32 ricette con gli spinaci per antipasti, primi e secondi sani e gustosi

pubblicata il 27.01.2025
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1. Plumcake salato agli spinaci con feta e pomodori secchi

  • RICETTA FACILE 20 min minuti
Vai alla ricetta Mondate la cipolla e tagliatela a fette sottili. Disponetele su una teglia coperta di carta forno, irroratele con un filo d’olio, Leggi tutto
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2. Malfatti

  • RICETTA FACILE 30 min minuti
Vai alla ricetta I malfatti sono un ghiotto primo piatto della tradizione culinaria toscana. Grossi gnocchi a base di ricotta e spinaci dal sapore delicato che si servono conditi con burro fuso e formaggio grattugiato. Sono semplici e golosi. La ricetta è quella di... Leggi tutto
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3. Torta di spinaci e ricotta in crosta di patate

  • RICETTA FACILE 20 min minuti
Vai alla ricetta Una torta salata che ha la particolarità di avere un guscio di patate tagliate sottili e dorate in padella. La consistenza di questa base è gustosa e croccante e differente dalle più consuete torte salate con la base di pasta sfoglia o pasta brisée.... Leggi tutto
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4. Rigatoni gratinati con formaggio, spinaci e prosciutto crudo

  • RICETTA FACILE 20 min minuti
Vai alla ricetta I rigatoni gratinati con formaggio, spinaci e prosciutto crudo sono un gustoso primo piatto di pasta al forno molto semplice da realizzare. Poche facili mosse per una ricetta ideale da condividere in famiglia a pranzo o a cena.  Optate per un... Leggi tutto
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5. Sfogliatine al prosciutto cotto e spinaci

  • RICETTA FACILE 15 min minuti
Vai alla ricetta Le sfogliatine al prosciutto cotto e spinaci sono veloci da preparare soprattutto utilizzando della pasta sfoglia acquistata se non avete il tempo di prepararla a casa seguendo la ricetta classica della pasta sfoglia o quella della pasta sfoglia... Leggi tutto
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6. Rotolo di tacchino con spinaci e scamorza

  • RICETTA FACILE 20 min minuti
Vai alla ricetta Un secondo piatto di carne saporito grazie alla farcia a base di mortadella, scamorza e spinaci. La ricetta del rotolo di tacchino con spinaci e scamorza è semplice da cucinare, se  non avete particolare confidenza con la carne chiedete al... Leggi tutto
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7. Torta salata ricotta e spinaci

  • RICETTA FACILE 10 min minuti
Vai alla ricetta La torta salata ricotta e spinaci è ormai una ricetta classica, facile e veloce da preparare vi garantisce un risultato gustoso. Perfetta per l’aperitivo! Leggi tutto
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8. Torta salata con ricotta, spinaci e fontina

  • RICETTA 15 min minuti
Vai alla ricetta La torta salata con ricotta spinaci e fontina è una ricetta facile e saporita, un'idea per una cena tra amici o come pranzo in ufficio. Leggi tutto
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9. Strangolapreti

  • RICETTA FACILE 30 min minuti
Vai alla ricetta Gli strangolapreti sono una ghiotta pietanza della tradizione trentina, gnocchi a base di pane e spinaci, conditi con burro e formaggio: tanto semplici quanto irresistibili. Leggi tutto
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10. Lasagne ricotta e spinaci

  • RICETTA FACILE 25 min minuti
Vai alla ricetta Le lasagne ricotta e spinaci sono un primo piatto super goloso con un abbinamento super collaudato. Da condividere con gli amici o in famiglia per il pranzo della domenica. Leggi tutto
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11. Cannelloni ricotta e spinaci

  • RICETTA MEDIA 20 min minuti
Vai alla ricetta I cannelloni ricotta e spinaci, i famosi cannelloni di magro, sono un un grande classico della nostra cucina. Un primo piatto ricco e gustoso, amato da tutti. Leggi tutto
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12. Tortelli verdi

  • RICETTA IMPEGNATIVA 1h e 45 min minuti
Vai alla ricetta I tortelli verdi, ripieni di ricotta, spinaci e bietole sono una specialità emiliana. Un primo piatto gustosissimo di pasta fresca all'uovo, di indiscutibile bontà. Leggi tutto
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13. Spätzle agli spinaci

  • RICETTA MEDIA 30 min minuti
Vai alla ricetta Gli spätzle agli spinaci sono i piccoli e golosi gnocchetti verdi della tradizione altoatesina. Una ricetta che assicura un primo piatto irresistibile. Leggi tutto
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14. Spinaci in padella

  • RICETTA FACILE 10 min minuti
Vai alla ricetta Gli spinaci in padella sono un contorno saporito che si prepara in pochi minuti. Una ricetta semplicissima e sana e un ottimo modo per gustare gli spinaci freschi. Leggi tutto
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15. Spinaci alla fontina

  • RICETTA FACILE 20 min minuti
Vai alla ricetta Un appetitoso piatto unico dalla ricetta facile che sfrutta la perfetta unione tra spinaci e formaggio, ideale per un pranzo o una cena di tutti i giorni. Leggi tutto
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16. Spanakopita con riso e spinaci

  • RICETTA FACILE 15 min minuti
Vai alla ricetta Si ispira alla tradizione greca, questa spanakopita con riso e spinaci, ma, rispetto all'originale, questa versione non contiene elementi di origine animale, come le uova e la feta, in favore del tofu e delle noci. Se amate le torte salate, dovete... Leggi tutto
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17. Pasta ricotta e spinaci

  • RICETTA FACILE 15 min minuti
Vai alla ricetta La pasta ricotta e spinaci è una ricetta facile e veloce perfetta per il pranzo o la cena di tutti i giorni. Un primo piatto dalla consistenza cremosa e dal gusto delicato che piacerà a tutti! Leggi tutto
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18. Risotto agli spinaci

  • RICETTA FACILE 10 min minuti
Vai alla ricetta Il risotto agli spinaci è un primo piatto perfetto per una cena in famiglia, una ricetta facile con pochi ingredienti che vi sorprenderà. Leggi tutto
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19. Plumcake salato agli spinaci e parmigiano

  • RICETTA FACILE 15 min minuti
Vai alla ricetta Il plumcake salato agli spinaci e parmigiano è una ricetta versatile, perfetta per un aperitivo o una cena tra amici. Potrete arricchirlo ulteriormente aggiungendo cubetti dei vostri salumi preferiti oppure sostituendo gli spinaci con le verdure più... Leggi tutto
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20. Crepes ricotta e spinaci

  • RICETTA FACILE 20 min minuti
Vai alla ricetta Questa preparazione può considerarsi un piatto unico, poichè unisce le proteine del latte (la ricotta, il burro e il parmigiano) ai carboidrati (la farina nelle crepes e gli spinaci). Leggi tutto
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21. Rustici con pasta sfoglia, spinaci e mozzarella

  • RICETTA FACILE 20 min minuti
Vai alla ricetta I rustici con pasta sfoglia e mozzarella sono degli stuzzichini sfiziosi da portare in tavola per una cena con gli amici, per un aperitivo o un buffet. Si realizzano in poche e semplici mosse e sono completati da un mix di semi misti tostati: sesamo... Leggi tutto
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22. Frittata di spinaci

  • RICETTA FACILE 10 min minuti
Vai alla ricetta Ottima calda o fredda, la frittata di spinaci è un secondo piatto gustoso, facile e veloce da preparare, che conquista sempre grandi e piccoli, in ogni occasione. Leggi tutto
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23. Spinaci filanti al gorgonzola e pere

  • RICETTA FACILE 20 min minuti
Vai alla ricetta Gli spinaci filanti al gorgonzola e pere sono un contorno molto appetitoso. Partendo da un abbinamento classico, pere e gorgonzola appunto, si arriva a questa combinazione inusuale ma riuscita. La ricetta è facile e veloce da realizzare, la parte... Leggi tutto
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24. Frittata di porri e spinaci al forno

  • RICETTA FACILE 15 min minuti
Vai alla ricetta La frittata di porri e spinaci al forno è un delizioso secondo piatto vegetariano che si prepara facilmente. Verdure fresche di stagione, besciamella, uova e formaggi per una pietanza che si adatta a svariate occasioni. Leggi tutto
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25. Gnocchi di ricotta e spinaci

  • RICETTA MEDIA 30 min minuti
Vai alla ricetta Morbidi e delicati gli gnocchi di ricotta e spinaci sono un primo piatto molto amato. Una ricetta che seguita passo passo assicura un risultato delizioso. Leggi tutto
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26. Spinaci alla genovese

  • RICETTA FACILE 10 min minuti
Vai alla ricetta Gli spinaci alla genovese sono una ricetta sfiziosa che si prepara con grande facilità. Gli spinaci appena scottati vengono fatti insaporire in padella con acciughe, uvetta e pinoli: dolcezza e sapidità si fondono, mentre i pinoli donano... Leggi tutto
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27. Pesto di spinaci

  • RICETTA FACILE 10 min minuti
Vai alla ricetta Il pesto di spinaci con ricotta è una salsa delicata e cremosa. Ricetta facile e versatile, ottima come condimento per la pasta o da spalmare su bruschette e tartine. Leggi tutto
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28. Torta girasole spinaci e ricotta

  • RICETTA FACILE 30 min minuti
Vai alla ricetta Fate appassire gli spinaci in una casseruola con pochissima acqua fino a quando saranno diventati teneri. Scolateli e strizzateli con le mani in modo da eliminare quanto più liquido possibile. Tritateli non troppo finemente nel mixer e trasferiteli... Leggi tutto
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29. Flan di spinaci

  • RICETTA FACILE 30 min minuti
Vai alla ricetta Il flan di spinaci è un antipasto monoporzione da preparare in tante occasioni. Ve lo proponiamo con una fonduta di formaggio che rende questo flan ancora più goloso. Leggi tutto
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30. Polpette di spinaci e ricotta

  • RICETTA FACILE 20 min minuti
Vai alla ricetta Le polpette di spinaci e ricotta sono buonissime. Morbide e delicate, facili da preparare e perfette come secondo piatto senza carne o come antipasto. Un modo semplice e goloso per gustare una volta in più un connubio collaudatissimo di verdura e... Leggi tutto
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31. Salatini di pasta sfoglia

  • RICETTA FACILE 30 min minuti
Vai alla ricetta I salatini di pasta sfoglia ripieni di spinaci e ricotta sono un classico dell'aperitivo, golosi stuzzichini friabili dal morbido ripieno a cui non si può resistere. Farli a casa è facile e veloce, una ricetta divertente e di soddisfazone. Leggi tutto
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32. Rotolini di lasagna al forno

  • RICETTA FACILE 30 min minuti
Vai alla ricetta I rotolini di lasagna al forno con ricotta e spinaci sono un delizioso primo piatto dalla ricetta facile perfetto in ogni occasione. Leggi tutto

Gli spinaci sono un ortaggio molto versatile in cucina, come dimostrano le 25 sfiziose ricette contenute nella nostra gallery. Si sposano particolarmente bene con le uova e i formaggi e questo fa sì che possano essere protagonisti di antipasti, primi e secondi. In più fanno bene, perché sono ricchi di sostanze antiossidanti.

Tra le ricette della gallery troverete antipasti sfiziosi come il plumcake salato agli spinaci con feta e pomodori secchi, le sfogliatine al prosciutto cotto e spinaci o i rustici con pasta sfoglia, spinaci e mozzarella.

Ci sono gustosi primi piatti come le lasagne ricotta e spinaci o i rigatoni gratinati con formaggio, spinaci e prosciutto crudo, e secondi appetitosi come il rotolo di tacchino con spinaci e scamorza e gli spinaci alla fontina.

Non possono mancare le torte salate tra cui la classicissima torta salata ricotta e spinaci e la più originale spanakopita con riso e spinaci. Insomma, per qualsiasi portata gli spinaci sono un'ottima soluzione, anche perché si trovano con comodità, sia freschi che surgelati.  DA VEDERE ANCHE: Contorni invernali: 30 ricette facili e gustose con le verdure di stagione

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