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22 ricette con le uova che non ti aspetti

pubblicata il 14.11.2023
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1. Zabaione salato

  • RICETTA FACILE 10 min minuti
Vai alla ricetta Una crema tradizionalmente dolce nella versione salata. Lo zabaione salato sarà una vera scoperta e trasformerà i vostri piatti in specialità gourmet. Leggi tutto
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2. Zucca e verza in padella con uovo al tegamino

  • RICETTA FACILE 30 min minuti
Vai alla ricetta Un secondo piatto facile ed economico, un'idea basata sull'accostamento fra ortaggi autunnali e uova: ricetta che risolve con gusto un pranzo o una cena veloci. Leggi tutto
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3. Frittata con i funghi

  • RICETTA FACILE 15 min minuti
Vai alla ricetta Un secondo piatto facile, veloce e di stagione che conquisterà tutti. Ideale anche come aperitivo, questa frittata è super saporita e si presta a essere personalizzata come si preferisce. Leggi tutto
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4. Spaghetti con l'uovo fritto

  • RICETTA FACILE 5 min minuti
Vai alla ricetta Un primo piatto di pasta che si realizza in meno di mezz’ora con pochi ma saporiti ingredienti: provatelo per una cena tra amici, sarà un successo! Leggi tutto
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5. Crostini con uova e pomodoro

  • RICETTA FACILE 5 min minuti
Vai alla ricetta Un antipasto veloce e sfizioso. Una ricetta di casa, povera ma gustosa, che ognuno realizza con delle varianti (per esempio la cipolla o il peperoncino che noi non abbiamo introdotto). Ti suggeriamo una versione elementare delle uova con il... Leggi tutto
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6. Uova ripiene di crema inglese salata

  • RICETTA MEDIA 20 min minuti
Vai alla ricetta Quasi una carbonara senza pasta nel guscio. Le uova ripiene di crema inglese salata sono un antipasto sfizioso, raffinato e non particolarmente complicato da preparare. Leggi tutto
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7. Zuppa alla pavese

  • RICETTA FACILE 15 min minuti
Vai alla ricetta Come preparare una ricetta povera della tradizione contadina pavese. Pochi ingredienti genuini e di recupero per preparare un piatto che viene dalla storia della città lombarda. Leggi tutto
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8. Uova affogate con ratatuia di zucchine e peperoni

  • RICETTA FACILE 15 min minuti
Vai alla ricetta Le uova affogate con ratatuia di zucchine e peperoni sono un gustoso secondo piatto. Uova in camicia cotte nel pomodoro e accompagnate da morbide verdure per una cena in famiglia. Leggi tutto
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9. Uova mollette al pomodoro

  • RICETTA FACILE 10 min minuti
Vai alla ricetta Un'idea semplice e saporita per una cena veloce ed economica? Le uova mollette al pomodoro sono l'ideale. Munitevi di pane, la scarpetta è obbligatoria! Leggi tutto
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10. Carbonara di pesce

  • RICETTA FACILE 10 min minuti
Vai alla ricetta La carbonara di pesce è una rivisitazione della tradizionale ricetta degli spaghetti alla carbonara, celeberrimo piatto povero della cucina tipica del Lazio, fatto con uova, pecorino e guanciale. La carbonara ha milioni di estimatori... Leggi tutto
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11. Croque madame

  • RICETTA FACILE 15 min minuti
Vai alla ricetta Il Croque Madame è un toast farcito di prosciutto cotto e formaggio, fatto poi rosolare nel burro in padella e guarnito da un uovo all'occhio di bue. Facile, veloce e sostanzioso è perfetto per un pranzo veloce. Leggi tutto
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12. Uova alla piemontese

  • RICETTA FACILE 20 min minuti
Vai alla ricetta Le uova alla piemontese sono una ricetta di tradizione contadina che si rivela essere un piatto semplice ma davvero molto gustoso, perfetto per pranzo e cena quotidiani. Leggi tutto
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13. Uova marshmallow

  • RICETTA MEDIA 10 min minuti
Vai alla ricetta Se cercate un'idea insolita per preparare le uova in padella provate la ricetta delle uova marshmallow, piccole nuovole che nascondono un morbido tuorlo. Leggi tutto
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14. Uova strapazzate alla fontina

  • RICETTA FACILE 5 min minuti
Vai alla ricetta Uova, burro, formaggio e una spolverata di sale e pepe: pochi ingredienti per un piatto semplicissimo e gustoso, le uova strapazzate alla fontina. Come molte altre semplici preparazioni a base di uova, anche questa è una pietanza che si adatta... Leggi tutto
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15. Nidi di patate con uova

  • RICETTA MEDIA 20 min minuti
Vai alla ricetta Nidi di patate con le uova vale a dire un goloso e saporito guscio che racchiude un ripieno di uova strapazzate, profumate dal timo fresco. Leggi tutto
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16. Finocchi al forno con mozzarella e uova

  • RICETTA FACILE 10 min minuti
Vai alla ricetta I finocchi al forno con mozzarella e uova possono essere serviti come secondo piatto o piatto unico. Gustati caldi o tiepidi questi finocchi gratinati sono una pietanza completa. Leggi tutto
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17. Uova con i funghi

  • RICETTA FACILE 15 min minuti
Vai alla ricetta Un piatto unico gustoso e genuino, perfetto anche come secondo, super invitante e facilissimo da preparare. Leggi tutto
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18. Sformato di finocchi, uova e taleggio

  • RICETTA FACILE 10 min minuti
Vai alla ricetta Lo sformato di finocchi, uova e taleggio è un gustoso piatto unico vegetariano. Un gratinato pronto in poco più di mezz'ora ideale da servire per una cena in famiglia. Leggi tutto
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19. Stracciatella

  • RICETTA FACILE 5 min minuti
Vai alla ricetta La stracciatella in brodo è una minestra nutriente e gustosa a base di brodo, uova e formaggio. Un primo piatto semplicissimo e veloce da preparare che con poco sforzo porta in tavola la tradizione. Leggi tutto
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20. Omelette agli champignon

  • RICETTA FACILE 10 min minuti
Vai alla ricetta L'omelette agli champignon è un ricetta facile, sfiziosa ed economica con i funghi, perfetta per i pasti di tutti i giorni o per il brunch del fine settimana. Leggi tutto
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21. Uova alla Benedict

  • RICETTA MEDIA 25 min minuti
Vai alla ricetta Le uova alla Benedict sono una ricetta simbolo della colazione americana: deliziose uova in camicia adagiate su una fetta di pane con bacon e salsa olandese. Semplicemente super golose! Leggi tutto
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22. Crostini con uova strapazzate allo zafferano e salmone affumicato

  • RICETTA FACILE 10 min minuti
Vai alla ricetta Tostate le fette di pane sotto al grill per alcuni minuti fino a leggera doratura. In una ciotola, sbattete, con una forchetta, le uova, il tanto che basta a romperle.   Leggi tutto

Le uova sono un alimento ricco di nutrienti, fonte di proteine e anche di ferro, fosforo e calcio in buone quantità oltre che di vitamina K2, utile per rafforzare le ossa, e di vitamine del gruppo B. Sono adatte anche a una alimentazione vegetariana e, non da ultimo, sono buonissime. 

Estremamente versatili in cucina, si possono prepare con le uova tanti piatti che forse non consoscete: ecco 22 ricette insolite da provare con le uova! 

Sfogliando la gallery troverete primi gustosissimi come gli spaghetti con l'uovo fritto, minestre appetitose come la stracciatella, antipasti originali tipo le uova ripiene di crema inglese salata, secondi irresistibili come zucca e verza in padella con uovo al tegamino, salse deliziose tipo lo zabaione salato.   

DA VEDERE ANCHE: 35 ricette con le uova: facili, veloci e salvacena e Ecco le 32 migliori ricette per fare una frittata

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