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Il mese di settembre segna il passaggio di stagione: lasciamo l'estate per entrare nell'autunno, che porta in tavola nuovi protagonisti: questa gallery è proprio dedicata alle migliori ricette con le verdure di settembre.
Ecco che accanto a zucchine, melanzane, peperoni, cetrioli, arrivano gli ortaggi che caratterizzeranno i mesi futuri, come zucca e funghi, benché questi ultimi non siano una vera e propria verdura. Due ingredienti molto versatili in cucina che troviamo in tantissime ricette, dalle uova con funghi porcini fino alla ciambella bicolore alla zucca e cioccolato.
Spazio anche al primo componente della famiglia dei cavoli, il cavolo cappuccio, da gustare in deliziose insalate come quella di cavolo cappuccio e speck. Per gli amanti della verdura cotta ci sono le bietole, da consumare in una frittata con la provola o in una gustosa ricetta regionale come l'erbazzone.
In settembre si trovano anche cipolle, patate, porri: scoprite come portarli in tavola nella nostra gallery con le migliori ricette con le verdure di settembre.
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