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Asparagi, fave, fiori di zucca, piselli, fagiolini e zucchine sono i protagonisti della tavola di questo mese, sempre più ricca di prodotti dell'orto.
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Tortellini, cappelletti, anolini: tra Emilia e Romagna questa deliziosa pasta ripiena dalla forma caratteristica a ombelico cambia nome e ingredienti, ma resta comunque deliziosa!
In questa raccolta trovate 13 ricette di tortellini, per farli da zero e "ammazzarli" nel brodo oppure per condirli e presentarli in modi meno ortodossi e super creativi!
C'è ovviamente la più tradizionale delle ricette dei cappelletti in brodo, ma anche quella golosissima e divertente dei tortellini panna e prosciutto. Ma con i tortellini di può fare anche un delizioso gratin oppure uno scenografico vol au vent ripieno...
Scoprite tutte le ricette sfogliando la gallery e buon appetito!
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