20 ricette estive per cena: facili, veloci e buonissime!
L’estate è la stagione perfetta per sperimentare in cucina, approfittando dell'abbondanza di frutta e verdura fresche che offre. Con le giornate più lunghe e le temperature più calde, le cene estive richiedono piatti leggeri, freschi e facili da preparare.
Che si tratti di una serata in famiglia, una cena con amici o un tranquillo pasto all'aperto, nella nostra selezione di ricette estive troverete quella che fa al caso vostro: idee facili, veloci e gustuse per una cena leggera ma non banale!
Le ricette estive si caratterizzano per la loro semplicità e l'uso di ingredienti freschi e di stagione: pomodori, zucchine, peperoni, cetrioli, melanzane, e una vasta gamma di erbe aromatiche fresche come basilico e menta sono i protagonisti indiscussi. Anche la frutta estiva, come ad esempio le pesche, gioca un ruolo fondamentale, aggiungendo un tocco di dolcezza e freschezza anche ai piatti salati.
Ecco quindi che troverete idee velocissime e senza cottura come le bruschette alla frutta, mozzarella e crudo, primi di pasta freschi e golosi come quella con crema di peperoni o gli spaghetti alla Checca, secondi facili di pesce come il salmone in padella, a base vegetale come i burger di zucchine o con il formaggio come la feta al forno con verdure.
DA VEDERE ANCHE: 45 piatti freddi estivi di cui non potrai fare a meno
Condividi
Risotti d'autunno: 35 imperdibili ricette di stagione
Tante ricette facili di risotti classici e creativi con funghi, salsiccia, zucca, taleggio, radicchio, fagioli e anche whisky! Scegliete il vostro risotto... Leggi tutto
25 ricette buonissime che rompono le regole
Primi, secondi e anche antipasti insoliti, rivisitati o sorprendenti, che rompono le regole in cucina! Lasciatevi tentare dalla versione salata dello zabaione... Leggi tutto
Cosa cucinare il weekend del 4 ottobre
7 ricette un po' speciali e di stagione per questo primo fine settimana di ottobre, tutte da condividere in famiglia e con gli amici! Leggi tutto
20 ricette salate da preparare senza fretta
Soffici lievitati, secondi della tradizione e primi appaganti: prendetevi un po' di tempo per queste ricette da preparare con calma quando avete un po' più di... Leggi tutto
Le migliori 30 ricette vegetariane da fare in autunno
Le verdure autunnali sono le protagoniste di queste ricette con zucca, broccoli, cavolfiore, radicchio: ecco tante idee per esaltarle al massimo. Leggi tutto
30 ricette perfette per un brunch con gli amici
Una lenta colazione che si trasforma in pranzo: il brunch è un momento di vero piacere da dedicarsi nel weekend in compagnia degli amici e delle nostre... Leggi tutto
28 ricette con le castagne una più buona dell'altra!
Le aspettiamo tutto l'anno e finalmente le castagne sono qui, ottime in tante ricette dolci e salate: dal famoso castagnaccio alle classiche caldarroste... Leggi tutto