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La bella stagione è finalmente qui e con lei la voglia di pranzare all'aria aperta. Se seguite un'alimentazione vegetale o semplicemente se volete sperimentare con qualche ricetta primaverile senza carne né pesce, in questa gallery troverete tante ricette per un pranzo veg all'aperto.
Sono tutte ricette comode da trasportare e da gustare fuori casa, abbiamo pensato alle gite fuori porta e ai pic nic con le immancabili torte salate - provatela in versione caprese con pomodoro e mozzarella - e con le paste che si possono gustare anche fredde, come quella con rucola e pomodorini.
Ci sono anche sfizi da mangiare con le mani come i falafel al forno, da intingere nella maionese vegana; oppure i crostini al pomodoro, facilissimi da preparare e deliziosi da sgranocchiare.
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