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Era l'estate del 2002 e grazie a uno spot pubblicitario impazzava il tormentone "Antò, fa caldo". Passano gli anni, ma durante i mesi estivi il ritornello non cambia: abbiamo così pensato a una selezione di ricette in cui è assolutamente vietato l'uso di fornelli e forno, per non contribuire all'aumento della temperatura in cucina e poter così gustare piatti freschi e tutti senza cottura.
Nella nostra gallery con le 35 migliori ricette da preparare senza accendere i fornelli, trovate tante idee per un menu che va dall'antipasto al contorno, con idee che spaziano dai carpacci (come quello di spada), alle tartare di pesce, passando per piatti della tradizione come i pomodori ripieni, in questo caso di formaggi, e insalate dagli abbinamenti meno convenzionali, come quella di ananas, valerianella e pinoli.
Ci sono tante proposte di ricette con sole verdure come l'insalata di zucchine crude, oppure con la mozzarella, come il carpaccio di mozzarella con peperoni e acciughe. E se amate mangiare con le mani, ci sono anche sfiziosi panini e le intramontabili friselle con mozzarella, pomodorini e tonno.
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