10 ricette perfette se avete voglia di tapas

Non solo un antipasto o un primo piatto fresco ed estivo, il gazpacho è anche un classico immancabile tra le tapas, ed è sempre buonissimo. Colorato e facile da fare, è una ricetta di cui non farete più a meno!

Il polpo è un ingredienti che non manca mai tra le tapas: da servire freddo o caldo, con i condimenti che preferite, è sempre un'ottima idea per immergersi a pieno nella tradizione del tipico aperitivo spagnolo.

Facili da preparare, croccanti e sfiziose, le patate schiacciate al forno sono un'idea da provare per un aperitivo a base di tapas. Conditele con le spezie e le erbe aromatiche che preferite, saranno deliziose.

Gli stuzzichini sono immancabili tra le tapas, e per un'idea diversa dal solito da proporre per questo aperitivo ci sono i crostini al pomodoro. Sono una ricetta facile e saporita da provare subito, perché ve ne innamorerete.

In Spagna li chiamano Pimientos de Padron, la nostra versione facile da reperire è quella dei friggitelli al forno: una tapa di verdura perfetta per l'estate e dal gusto inconfondibile.

La tortilla spagnola è un piatto tipico iberico che può essere preparato in molti modi, a partire dal taglio delle patate, a fettine o a cubetti. Una ricetta che non può mancare per una tavola di tapas che si rispetti!

Come per i crostacei, anche il baccalà non manca tra le tapas di pesce: potete preparare un classico crostino di pane - e sostituire la polenta - e servire così il baccalà mantecato. Per un tocco più speziato, provate ad aggiungere un pizzico di paprika.

Se amate le olive e per voi all'aperitivo non possono proprio mancare, sappiate che sono perfette per le vostre tapas! Per una versione ancora più sfiziosa e diversa dal solito ci sono le olive nere al forno, sono facilissime e una tira l'altra.

I calamari fritti sono una ricetta di pesce che fa parte della nostra tradizione ma è perfetta anche per una serata a tema tapas. Sono stuzzicanti e piacciono sempre a tutti, una tapa de pescado con cui andare sul sicuro.

Crostini, piccoli panini e stuzzichini sono immancabili tra le tapas: per un'idea colorata e veloce da preparare vi proponiamo i crostini con burrata, pomodorini e culatello, che potete sostituire con dell'ottimo jamon per rimanere in tema.