Risotto ai funghi: le nostre 10 migliori ricette
Il risotto ai funghi è un classico intramontabile della cucina italiana, amato per la sua semplicità e allo stesso tempo per il suo gusto ricco e avvolgente. Che si tratti di una cena in famiglia o di un’occasione speciale, il risotto ai funghi è sempre garanzia di successo (se fatto a regola d'arte!).
Dai porcini, con il loro sapore inconfondibile, ai finferli, dal gusto umami e appetitoso, ogni varietà porta in tavola un’esplosione di profumi autunnali che sanno di bosco.
In questa selezione troverete ricette per soddisfare ogni palato: dalle versioni più tradizionali e cremose alle varianti arricchite con ingredienti speciali come lo zafferano o il formaggio.
Tuffatevi nell'autunno e scegliete tra quelle che seguono la ricetta che fa per voi!
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