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25 secondi piatti estivi, facili e gustosi. Tutti da provare!

pubblicata il 11.08.2024
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1. Pollo e peperoni in padella

  • RICETTA FACILE 15 min minuti
Vai alla ricetta Un secondo appetitoso di carne bianca e verdura perfetto per essere servito a pranzo o a cena durante la settimana. Leggi tutto
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2. Calamari alla griglia

  • RICETTA FACILE 15 min minuti
Vai alla ricetta I calamari alla griglia sono un delizioso secondo piatto che in poco tempo permette di portare a tavola tutto il gusto del mare. Ecco la nostra ricetta facile. Leggi tutto
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3. Tartare di salmone e avocado

  • RICETTA FACILE 15 min minuti
Vai alla ricetta La tartare di salmone e avocado è un piatto freddo facile e veloce da preparare. Pochi ingredienti per una ricetta di sicuro successo. Leggi tutto
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4. Omelette farcita

  • RICETTA FACILE 10 min minuti
Vai alla ricetta Facilissima e veloce da preparare, l'omelette farcita è uno sfizioso secondo piatto perfetta a pranzo o per una colazione salata. Leggi tutto
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5. Branzino e pomodori al forno

  • RICETTA FACILE 15 min minuti
Vai alla ricetta Con la ricetta facile e gustosa del branzino e pomodori al forno preparerete un piatto sano e appagante con pochi ingredienti e in soli 20 minuti. Da provare! Leggi tutto
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6. Vitello tonnato

  • RICETTA MEDIA 30 min minuti
Vai alla ricetta Gustoso e stuzzicante il vitello tonnato è un secondo piatto perfetto per i pranzi e le cene estive. Una ricetta che è un grande classico. Leggi tutto
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7. Polpette di merluzzo

  • RICETTA FACILE 15 min minuti
Vai alla ricetta Morbide e delicate, dalla panatura croccantina, le polpette di merluzzo sono un appetitoso secondo piatto facile da preparare. Ecco come farle irresistibili! Leggi tutto
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8. Gamberi alla catalana

  • RICETTA FACILE 15 min minuti
Vai alla ricetta I gamberi alla catalana sono una ricetta classica a base di pesce: un'insalata facile da realizzare e dal caratteristico abbinamento con cipolla, pomodorini e sedano. Perfetta come antipasto sfizioso o come secondo di pesce, anche per le grandi... Leggi tutto
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9. Spiedini di zucchine in padella

  • RICETTA FACILE 25 min minuti
Vai alla ricetta Gli spiedini di zucchine in padella sono una ricetta facile e veloce da preparare che vi conquisterà con il suo sapore e la sua originalità. Un secondo piatto perfetto per una cena in famiglia oppure un goloso antipasto per una cena tra amici. Leggi tutto
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10. Zuppa di cozze

  • RICETTA FACILE 40 min minuti
Vai alla ricetta La zuppa di cozze è una ricetta facile da preparare per una pietanza che nella sua semplicità, grazie anche alla presenza dei pomodorini del Piennolo, è davvero squisita. Leggi tutto
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11. Insalata di polpo e patate in pentola a pressione

  • RICETTA FACILE 15 min minuti
Vai alla ricetta Una ricetta facile e veloce per un secondo di mare buonissimo e profumato: una versione con l'aggiunta di olive rispetto a quella più classica e con una cottura che fa risparmiare tempo ed energia. Leggi tutto
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12. Melanzane ripiene alla parmigiana

  • RICETTA FACILE 25 min minuti
Vai alla ricetta Le melanzane ripiene alla parmigiana sono facili e gustose. Una ricetta estiva per un secondo piatto che piacerà a tutta la famiglia. Leggi tutto
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13. Bresaola con rucola e grana

  • RICETTA FACILE 10 min minuti
Vai alla ricetta Bresaola con rucola e grana è uno dei piatti freddi più amati e gustati d'estate e non solo. Un vero must per un pranzo veloce, una cena fresca e leggera o per l'antipasto. Leggi tutto
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14. Baccalà alla livornese

  • RICETTA FACILE 15 min minuti
Vai alla ricetta Il baccalà alla livornese è una ricetta tipica della città toscana, un saporito secondo piatto della tradizione semplice ma gustoso che vede il merluzzo salato cotto in un sugo di pomodoro. Leggi tutto
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15. Carpaccio di pesce spada alla salsa di capperi

  • RICETTA FACILE 15 min minuti
Vai alla ricetta Il carpaccio di pesce spada è una ricetta fresca, sana e veloce per un pranzo estivo senza accendere i fornelli. Perfetto anche come antipasto sfizioso ve lo proponiamo abbinato a una gustosa salsa di capperi. Leggi tutto
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16. Tortino di zucchine

  • RICETTA FACILE 20 min minuti
Vai alla ricetta Il tortino di zucchine con le patate e la ricotta è una pietanza molto appetitosa e facile da preparare, che conquista tutti in ogni occasione. Leggi tutto
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17. Calamari al sugo

  • RICETTA FACILE 15 min minuti
Vai alla ricetta I calamari al sugo sono un secondo piatto semplice ma molto gustoso che si prepara in poco tempo. Leggi tutto
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18. Spiedini di pollo al limone e miele

  • RICETTA FACILE 20 min minuti
Vai alla ricetta Colorati, pronti in mezz'ora e gustosi: sono gli spiedini di pollo al limone e miele. Un secondo di carne semplice ma comunque d'effetto da portare in tavola nelle cene tra amici o in famiglia. Questo piatto, pur essendo saporito, non appesantisce:... Leggi tutto
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19. Tartare di manzo con l'uovo

  • RICETTA FACILE 15 min minuti
Vai alla ricetta La tartare di manzo può essere servita come antipasto o secondo piatto di carne. Prepararla è semplice ma occorre fare attenzione a qualche regola. In questa ricetta vi proponiamo la versione classica con il tuorlo. Leggi tutto
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20. Pomodori velocissimi con crumble di pane

  • RICETTA FACILE 15 min minuti
Vai alla ricetta I pomodori velocissimi con crumble di pane croccante e saporito sono una ricetta super sfiziosa. Facili da preparare, sono irresistibili come contorno, antipasto o piatto unico per un pranzo veloce e leggero. Non smetterete più di prepararli! Leggi tutto
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21. Salmone con zucchine marinate

  • RICETTA FACILE 25 min minuti
Vai alla ricetta Il salmone con zucchine marinate è una pietanza molto semplice da preparare, un fresco antipasto o secondo piatto da proporre per una cena estiva. Leggi tutto
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22. Pesce spada al forno con verdure

  • RICETTA FACILE 15 min minuti
Vai alla ricetta Il pesce spada al forno con verdure - patatine novelle, cipolla e peperone - è un gustoso secondo piatto con contorno. Una ricetta facile per una pietanza prelibata. Leggi tutto
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23. Carpaccio di mozzarella con peperoni e acciughe

  • RICETTA FACILE 15 min minuti
Vai alla ricetta Il carpaccio di mozzarella con peperoni e acciughe è un piatto freddo molto facile da prepare e gustoso. Provatelo come antipasto o secondo. Leggi tutto
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24. Tartare di manzo mediterranea

  • RICETTA FACILE 15 min minuti
Vai alla ricetta La tartare di manzo mediterrana è un antipasto raffinato ma semplice da realizzare, adatto a chi ama la carne cruda e caratterizzato da un incontro di sapori che si armonizzano con gusto. Leggi tutto
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25. Pipi ripieni di carne

  • RICETTA FACILE 20 min minuti
Vai alla ricetta I pipi ripieni di carne sono una ricetta classica della cucina calabrese, che si realizza con i peperoni reggini. Un secondo ricco e gustoso, perfetto per una cena estiva. Leggi tutto

Estate in cucina vuol dire poter preparare piatti semplici e veloci che ci diano soddisfazione senza dover passare troppo tempo ai fornelli.

E se siete un po’ stanchi di insalate e paste fredde, questa selezione di secondi è quello che fa per voi: ecco 25 secondi piatti estivi facili e gustosi. Tutti da provare!

Nella gallery troverete grandi classici estivi come la tartare di manzo con l'uovo, la tartare di salmone e avocado o la classica o la zuppa di cozze.

Non mancano piatti di carne come il vitello tonnato e il pollo e peperoni in padella.

Sfogliate la gallery e scoprite tutte le migliori ricette di secondi da fare questa estate!  

DA VEDERE ANCHE: Secondi di carne: 20 ricette veloci e inaspettate, Secondi di pesce in padella: 18 ricette facili e gustose, 27 ricette vegetariane per la cena di stasera

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