Vinitaly 2012 | Croci

Ho incontrato Massimiliano Croci agli albori di AdG, agli albori della mia storia d'amore-eccetera con i vini non convenzionali: mi ero fatto sfregiare le papille dai tannini dei suoi rossi surlie, rasposi e rugginosi ma così convinti. E convincenti. Croci alleva i suoi grappoli dalle parti di Castellarquato, in bilico tra le provincie di Piacenza e Parma: sperimenta, prova, non s'arrende. Il suo Alfiere è un Metodo Classico da uve Ortrugo con uno scherzo di solforosa e una personalità fitta ma non esuberante. Secco come uno schiaffo al buio, felice e fulgido, sa sedurre il palato senza alcuna mollezza.Ci faresti volontieri la doccia. E ancora piace l'Ortrugo-e-basta, frizzante e vinelloso tanto da farne catinelle.