Americano
- Preparazione 5 min
- ricetta facile
L'Americano è un famoso cocktail facile da preparare. La ricetta prevede bitter, vermouth rosso e top di soda. Il mitico aperitivo viene poi completato da una fettina d'arancia. Si tratta di un drink dal colore inconfondibile. Scoprite la nostra ricetta dell'Americano realizzata da un bartender professionista.
Condividi
- Esecuzione ricetta facile
- Tempo preparazione 5 min
- Porzioni 1
INGREDIENTI
- 30 ml di bitter (Campari)
- 30 ml di vermouth rosso
- ghiaccio
- seltz o soda
- 1 fettina di arancia per guarnire
Abbiamo chiesto a Ivan Filippelli, Bar Manager del locale The Spirit Milano, di preparare con noi la ricetta dell'Americano, cocktail amatissimo a base di bitter, vermouth rosso e soda.
Vi raccontiamo cosa c'è da sapere su questo drink da servire come aperitivo o dopocena: il bicchiere da usare, gli ingredienti giusti e una nota curiosa.
Seguite passo passo la ricetta per preparare l'Americano a casa: vi bastano solo 5 minuti. E' un cocktail dal colore rosso facile da fare. State solo attenti alle dosi e a non annacquarlo troppo con il ghiaccio. E non dimenticate il bicchiere giusto: un tumbler basso.
Gli ingredienti uniscono Milano, patria del Campari e Torino, regno del vermouth. Si aggiunge poi la soda. Per dosare le quantità in modo esatto potete usare il jigger, dosatore a forma di clessidra usato dai barman. Per miscelare il tutto munitevi di bar spoon, cucchiaio dal manico lungo.
Le origini di questo drink hanno da sempre creato discussioni. Tra le versioni più poetiche e leggendarie c'è quella secondo la quale il cocktail, cugino del Negroni, nasce come variazione dell'allora popolare Milano-Torino (vermouth rosso e bitter Campari), che con l'aggiunta di soda fu ribattezzato Americano. Un nome coniato in onore del pugile Primo Carnera, primo europeo a vincere il titolo dei massimi oltreoceano, contro l’americano John Shirley, il 29 giugno 1933 al Madison Square Garden di New York, gremito di immigrati italiani.
Fu reso poi molto popolare negli anni '50 quando venne citato da Ian Fleming, lo scrittore inglese inventore del celebre agente segreto 007; James Bond sorseggia infatti questo cocktail seduto ai tavoli del Royal les Eaux a l'Hermitage di Parigi. La ricetta originale dell'agente 007, riportata nel primo libro della serie "Casino Royale", prevedeva l'utilizzo del bitter Campari, del vermouth di Torino Cinzano e dell'acqua Perrier al posto della soda, definita da Bond «il sistema più economico per migliorare una bibita scadente».
Al momento dell'aperitivo potere sorseggiare un Americano con qualche stuzzichino come olive o altri finger food salati.
ALTRI COCKTAIL DA PROVARE: Negroni, Spritz, Bloody Mary, Moscow Mule, Margarita, Mojito, Daiquiri, Manhattan, Cuba Libre, Cosmopolitan, Dry Martini, White Russian, Negroni Sbagliato, Pina Colada, Caipirinha, Bellini, Caipiroska, Sex on the beach, Gin Tonic, Gin Fizz, Tequila Sunrise, Mai Tai, Irish Coffee, Old Fashioned, Alexander
Come preparare: Americano
Per preparare l'Americano riempite il bicchiere, un tumbler basso, con il ghiaccio aiutandovi con una pinza. Versate poi il vermouth dosandolo con l'apposito jigger per una dose precisa.
Aggiungete poi il bitter Campari e la soda.
Mescolate con un bar spoon. Completate il cocktail con una fettina di arancia con la scorza.
Il vostro Americano è pronto. Sorseggiatelo all'aperitivo con delle olive o un altro snack di vostro gusto.
Crema di limoncello
La crema di limoncello è un liquore profumato e goloso, una ricetta che si prepara facilmente a casa e che potete servire ben fredda a fine pasto. Leggi tutto
Marsala tonic
Il marsala tonic è un cocktail semplicissimo da preparare a casa: versatile e veloce, è un drink con solo due ingredienti, rinfrescante e adatto sia come aperitivo sia come after dinner. Leggi tutto
Frappuccino
Facile da preparare e golosissimo, il frappuccino è una bevanda che nasce dall'unione tra cappuccino e frappé: si tratta di un cappuccino freddo, aromatizzato al caramello e decorato da una nuvola di panna montata. Leggi tutto
Pumpkin spice latte
Il pumpkin spice latte è la bevanda autunnale per eccellenza. Caldo e dal sentore piacevolmente speziato, è un cappuccino alla zucca e cannella che potete arricchire con altre spezie in base al vostro gusto. Leggi tutto
Liquore alla liquirizia
Il liquore alla liquirizia fatto in casa è una ricetta da provare per un fine pasto facile da preparare. Un liquore dal caratteristico aroma dato dalle pastiglie di liquirizia che potete servire agli ospiti al termine di una cena speciale. Leggi tutto
Vin brulé
Come si prepara il vin brulé? Ecco la nostra ricetta di una delle bevande natalizie più amate: perfetto da sorseggiare sotto l'albero quando fuori fa freddo, il suo aroma speziato fa subito festa! Leggi tutto
Virgin mojito
Il virgin mojito è la ricetta ideale se cercate un cocktail analcolico fresco e facile da preparare a casa. A base di menta e succo di lime, potete servirlo a un aperitivo o una cena tra amici come drink dissetante. Leggi tutto