 "Ghirlanda aperitivo di Natale")
Ecco come preparare un'elegante ghirlanda da servire come aperitivo delle feste accanto a un calice di bollicine. Un'idea facile, originale e divertente per festeggiare il Natale tutti insieme!
La torta Angelica salata è una rivisitazione della famosa ricetta dolce delle Sorelle Simili, realizzata con un impasto a base di farina manitoba. Abbiamo farcito questa torta salata con prosciutto cotto, mozzarella e olive nere, ma la ricetta si può personalizzare con salumi, formaggi e altri ingredienti che si hanno in dispensa per ottenere un mix gustoso.
 "Angelica salata ricetta")
PER IL LIEVITINO
PER L'IMPASTO
PER LA FARCIA
 "Preparazione Angelica salata - Fase 1")
 "Preparazione Angelica salata - Fase 1")
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Preparate il lievitino che sarà alla base della vostra torta angelica salata: amalgamate lievito di birra, acqua tiepida, mai calda per non bloccare l'effetto del lievito, farina manitoba e zucchero. Lasciatelo lievitare per un'ora e successivamente preparate l'impasto aggiungendo al lievitino le uova, l'acqua, il burro, il sale e infine la farina. Impastate energicamente e lasciate lievitare per circa 1 ora e 30 minuti. Tagliate a dadini sia il prosciutto cotto che la mozzarella. Denocciolate le olive.
 "Preparazione Angelica salata - Fase 2")
 "Preparazione Angelica salata - Fase 2")
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Quando l'impasto sarà ben lievitato, stendetelo con un matterello fino a uno spessore di circa mezzo centimetro, cercando di ottenere una sfoglia dalla forma rettangolare. Spennellate la sfoglia con olio extravergine di oliva e ricopritela di tutti gli ingredienti: mozzarella, prosciutto cotto, parmigiano e olive nere.
 "Preparazione Angelica salata - Fase 3")
 "Preparazione Angelica salata - Fase 3")
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Arrotolate la sfoglia fino a ottenere un rotolo, tagliate il rotolo a metà con un coltello, quindi separate le due parti e intrecciatele in modo da formare una ciambella. Sistemate la torta angelica salata in una teglia rivestita di carta forno e dopo un'ora di lievitazione, infornate a 180° per circa 40 minuti.
Ecco come preparare un'elegante ghirlanda da servire come aperitivo delle feste accanto a un calice di bollicine. Un'idea facile, originale e divertente per festeggiare il Natale tutti insieme!
 "Scampi al forno")
Un secondo di pesce facile e veloce da preparare, elegante e dal profumo agrumato, perfetto per sorprendere i vostri ospiti durante una cena speciale.
 "Tartine natalizie")
Le tartine natalizie, facilissime e veloci da preparare, sono un antipasto che non può mancare sulla tavola delle feste. Senza cottura e con ingredienti semplicissimi piacciono sempre a tutti!
 "Carpaccio di polpo")
Il carpaccio di polpo è un antipasto di pesce scenografico e dal sapore piacevolmente delicato. Condito con una citronette e un po' di pepe bianco, è una ricetta da proporre durante le Feste o per una cena tra amici.
 "Zucca arrosto con Philadelphia")
Un antipasto autunnale perfetto da condividere a cena con gli amici, la zucca arrosto con Philadelphia è una ricetta facile e buonissima: preparatela per una scarpetta golosa e andrà a ruba.
 "Ostriche alla Napoleone")
Sembra che questa sia la versione amata dall'imperatore francese. Le ostriche alla Napoleone, con un tocco di Cognac, sono un antipasto di mare sorprendente e raffinato, preparatele per stupire i vostri amici!
 "Ostriche con gin e sedano")