 "Biscotti pan di zenzero")
La storia degli omini di pan di zenzero è tristissima, comincia in un forno e finisce in bocca a un'astuta volpe. Perciò ci limiteremo a proporvi la ricetta tradizionale di questi deliziosi biscotti la cui particolarità è data dalla presenza di...
Siete amanti delle barrette energetiche di frutta secca e disidratata? Ecco a voi la ricetta per poterle fare a casa con l'essiccatore! Preparare l'impasto è facile e veloce: e per la cottura, se non avete mai usato questo strumento, vi spieghiamo tutto noi.
)
 "Barrette con l'essiccatore ricetta")
Le barrette energetiche sono buonissime e salutari, perfette per recuperare le forze dopo o durante l'attività fisica e ottime anche per una pausa veloce.
La nostra ricetta è a base di banane, frutta secca, frutti di bosco disidratati e muesli: una combinazione gustosa e piena di energia a portata di mano. Cuocendole con l'essiccatore poi, si ottiene lo stesso risultato di quelle che si trovano in commercio già pronte, ideali per essere portate con sé in tasca o in borsa.
Si conservano per 10 giorni, al massimo per due settimane, se chiuse in un contenitore ermetico lasciato in un posto fresco e buio come la dispensa della cucina, lontane da fonti di calore.
Per una panoramica sul funzionamento dell'essiccatore leggi anche la Guida pratica per chi vuole iniziare a essiccare.
ALTRE RICETTE GUSTOSE: Barrette di avena alle fragoline, Barrette ai cereali con cioccolato e uva passa, Barrette ai fichi e crema di cocco
 "Preparazione Barrette con l'essiccatore - Fase 1")
 "Preparazione Barrette con l'essiccatore - Fase 1")
1
Per realizzare le barrette con l'essiccatore preparate tutti gli ingredienti che vi servono. Sminuzzate i fichi secchi e i datteri denocciolati con un coltello e metteteli da parte.
 "Preparazione Barrette con l'essiccatore - Fase 2")
 "Preparazione Barrette con l'essiccatore - Fase 2")
2
Frullate le mandorle e tenetele da parte. A questo punto frullate le banane insieme al succo di limone fino a quando non otterrete una crema liscia e senza grumi. Incorporate alle banane i fichi e i datteri e frullate il tutto.
 "Preparazione Barrette con l'essiccatore - Fase 3")
 "Preparazione Barrette con l'essiccatore - Fase 3")
3
Successivamente aggiungete le mandorle e continuare ad amalgamare. Trasferite il composto in una ciotola, unite i frutti di bosco disidratati e mescolare. Aggiungete in ultimo il muesli, ottenendo un composto denso ma lavorabile.
 "Preparazione Barrette con l'essiccatore - Fase 4")
 "Preparazione Barrette con l'essiccatore - Fase 4")
4
Stendete l'impasto ottenuto sui fogli antiaderenti in dotazione fino a dare una forma rettangolare indicativamente di circa 30 x 20 cm con spessore di 1 cm: in questo modo dovreste riuscire a ricoprire 2 lastre. Procedete alla cottura con una prima fase a 50°C per 24 ore e dopodiché capovolgete il composto disidratato che sarà già rigido, quindi facile da rivoltare. Procedete con la seconda fase della cottura a 50°C per altre 12 ore.
 "Preparazione Barrette con l'essiccatore - Fase 5")
 "Preparazione Barrette con l'essiccatore - Fase 5")
5
Trascorse le ore di cottura, estraete dall’essiccatore l’impasto e posizionatelo su un tagliere. Tagliate quindi le lastre in barrette monoporzione da 14 x 3,5 cm circa ottenendo così 20 barrette. Se si vuole, si può procedere con una terza fase di asciugatura per i bordi della sezione appena tagliata a 50°C per 6 ore.
 "Preparazione Barrette con l'essiccatore - Fase 6")
6
Le barrette con l'essiccatore sono pronte.
La storia degli omini di pan di zenzero è tristissima, comincia in un forno e finisce in bocca a un'astuta volpe. Perciò ci limiteremo a proporvi la ricetta tradizionale di questi deliziosi biscotti la cui particolarità è data dalla presenza di...
 "Tenerina di zucca")
La torta tenerina di zucca è una ricetta straordinaria, una torta dal colore acceso e dalla consistenza scioglievole e irresistibile.
 "Biscotti di San Martino")
I biscotti di San Martino sono una ricetta tipica siciliana che si prepara in occasione della festività dell'11 novembre. Sono biscotti aromatizzati all'anice e cannella, dalla tipica consistenza asciutta e dura, da gustare inzuppati nel vino.
 "Torta di carote con il Bimby")
La torta di carote con il Bimby è un dolce soffice e facile da preparare, una torta da credenza profumata all'arancia e cannella che si prepara in poco tempo ed è ottima a colazione o a merenda.
 "Crostata di Halloween")
La crostata di Halloween è la ricetta perfetta per la notte del 31 ottobre. Con pasta frolla e un ripieno di mele, cannella e caramello, si prepara facilmente e l'effetto scenografico è assicurato!
 "Torta semplice di mele")
La torta semplice di mele è un dolce da credenza senza tempo. A colazione, merenda o come fine pasto, è una torta alle mele buonissima con un caratteristico aroma di cannella. Si prepara in una sola ciotola con ingredienti genuini.
 "Crumbl cookies")