 "Sbriciolata alla crema")
Alla sbriciolata alla crema non si resiste: briciole croccanti e un cuore avvolgente di crema pasticciera. Si prepara senza pensieri e piace sempre a tutti con la sua doppia consistenza che la rende così golosa.
Ecco la facile ricetta per realizzare dei golosi biscotti senza lattosio. Da gustare a colazione o merenda, sono perfetti se cercate biscotti che non contengano latte e derivati. Buonissimi così e facili da personalizzare.
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Sono biscotti senza lattosio e sono buoni come i classici frollini! Da mangiare a colazione, inzuppati nel tè o nel caffè, e da sgranocchiare per merenda.
La ricetta per prepararli è molto semplice e anche piuttosto veloce, poiché l'impasto può essere steso appena pronto, senza bisogno di riposo. La cottura è breve.
Per ottenere biscottini senza lattosio friabili, sostituiamo il burro con un olio vegetale che può essere di semi, di cocco o un olio di oliva dal sapore leggero.
I nostri biscotti senza lattosio profumano di vaniglia, ma possono anche venire aromatizzati con cannella, scorzette di agrumi, polvere di cacao o un goccino di rum.
Anche i nostri biscotti senza lievito non contengono derivati del latte e sono quindi adatti a chi segue una dieta priva di latticini.
ALTRE RICETTE GOLOSE: Biscotti senza glutine, Biscotti senza zucchero, Biscotti esse senza uova, Diamanti di riso e caffè senza glutine
 "Preparazione Biscotti senza lattosio - Fase 1")
 "Preparazione Biscotti senza lattosio - Fase 1")
1
Per preparare i biscotti senza lattosio iniziate a raccogliere il tuorlo, l'uovo, l'olio, i semi di vaniglia e lo zucchero extrafine in una ciotola. Sbattete con una frusta per amalgamare e aggiungete quindi la farina e il lievito setacciati e un pizzico di sale. Lavorate con la frusta k (o impastate a mano) fino a ottnere un composto amalgamato.
 "Preparazione Biscotti senza lattosio - Fase 2")
 "Preparazione Biscotti senza lattosio - Fase 2")
2
Raccoglietelo con un tarocco, ricompattatelo e formate un panetto. Senza bisogno di alcun riposo stendete la pasta frolla con il matterello sulla spianatoia appena infarinata. Portate la sfoglia allo spessore di circa 5 mm e utilizzando un coppapasta del diametro di 7 cm ricavate tanti dischetti.
 "Preparazione Biscotti senza lattosio - Fase 3")
 "Preparazione Biscotti senza lattosio - Fase 3")
3
Disponeteli, opportunamente distanziati, su più teglie foderate con carta forno. Cuoceteli nel forno preriscaldato a 170 °C per circa 15-18 minuti o fino a doratura. Sfornate e fate raffreddare completamente.
 "Preparazione Biscotti senza lattosio - Fase 4")
4
Spolverizzate i biscotti senza lattosio con zucchero a velo e serviteli.
Alla sbriciolata alla crema non si resiste: briciole croccanti e un cuore avvolgente di crema pasticciera. Si prepara senza pensieri e piace sempre a tutti con la sua doppia consistenza che la rende così golosa.
 "Uva sotto spirito")
Preparare l'uva sotto spirito, dalla ricetta facilissima, è un ottimo modo per conservare la dolcezza dell'uva settembrina e gustarla anche in pieno inverno o in primavera. È buonissima mangiata così com'è, oppure aggiunta a una macedonia o...
 "Molly cake")
La Molly cake è una base soffice perfetta da tagliare a strati e farcire, anche come torta di compleanno. Senza burro e senza olio, si prepara con la panna montata ed è un'alternativa al classico pan di Spagna.
 "Caprese al limone")
La torta caprese al limone è un dolce facile e senza glutine a base di mandorle e scorza di limone, una ricetta deliziosa da provare per un'occasione speciale. Tipica della Campania, dà il massimo se si utilizzano i limoni di Sorrento.
 "Torta di mele cremosa")
Ottima per la merenda o per una colazione senza eguali: la torta di mele cremosa è una ricetta diversa dalla classica torta di mele. Ha una base di pasta frolla e un ripieno irresistibile e scioglievole.
 "Cous cous dolce")
Il cous cous dolce è un dessert raffinato e originale da proporre al termine di una cena speciale. In questa ricetta il cous cous è arricchito da lamponi, pompelmo e dall'inconfondibile profumo dell'elisir di rose.
 "Confettura di fichi con il Bimby")