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Bon-bon al cioccolato

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INGREDIENTI

Per preparare i bon-bon al cioccolato iniziate frullando i biscotti fino a polverizzarli e trasferiteli in una ciotola. Mescolateli con il formaggio cremoso e la confettura fino a ottenere un composto elastico e omogeneo. Con l’impasto ottenuto formate 14 palline.Spezzettate il cioccolato e fatelo fondere in un pentolino a bagnomaria. Immergete una alla volta le palline nel cioccolato fuso, rotolandole in modo che ne restino rivestite completamente. Spolverizzatele a piacere con il cacao, il cocco disidratato, la granella di frutta secca o la mompariglia e disponetele nei pirottini.Fate raffreddare i bon-bon in frigorifero e serviteli su un piccolo vassoio come goloso dessert di fine pasto.

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Se preferite, potete infilare le palline ricoperte di cioccolato in stecchi, spolverizzatele a piacere come indicato nella ricetta e fatele raffreddare in frigorifero. Infilando gli stecchi nell’apposito supporto o in un pezzo di polistirolo. Servite i bon-bon disposti in bicchierini colorati come se fossero un piccolo mazzo di fiori.

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