Brie al forno con rosmarino, noci e gelatina di Prosecco
- Preparazione 10 min
- ricetta facile
- Esecuzione ricetta facile
- Tempo preparazione 10 min
- Tempo cottura 30 min
- Porzioni 4
INGREDIENTI
- 250 g di Brie
- noci di Sorrento fiorfiore Coop
- rosmarino fresco
- 1 noce di burro
- 1 cucchiaio di miele fluido per la gelatina al prosecco
- 750 ml di Valdobbiadene Prosecco Superiore Docg fiorfiore Coop
- 300 g di zucchero semolato
- 1 bustina di pectina 2:1
Come preparare: Brie al forno con rosmarino, noci e gelatina di Prosecco
Preparate la gelatina: mettete il prosecco, lo zucchero e la pectina in una pentola e miscelate il tutto. Cuocete a fuoco medio per circa 10 minuti. Togliete dal fuoco e invasate in barattoli a chiusura ermetica sterilizzati e fate raffreddare capovolgendoli.
Preriscaldate il forno a 180°. Tostate le noci di Sorrento fiorfiore Coop in una padella antiaderente con 1 noce di burro, 1 cucchiaio di miele e il rosmarino. Disponete il brie su una teglia rivestita di carta forno e cuocetelo per circa 10-15 minuti o comunque fino a leggera doratura.
Sfornate, trasferite il brie sul piatto da portata, completatelo con le noci, altro rosmarino fresco e la gelatina al prosecco precedentemente preparata. Servite subito.
Tartine natalizie
Le tartine natalizie, facilissime e veloci da preparare, sono un antipasto che non può mancare sulla tavola delle feste. Senza cottura e con ingredienti semplicissimi piacciono sempre a tutti! Leggi tutto
Carpaccio di polpo
Il carpaccio di polpo è un antipasto di pesce scenografico e dal sapore piacevolmente delicato. Condito con una citronette e un po' di pepe bianco, è una ricetta da proporre durante le Feste o per una cena tra amici. Leggi tutto
Zucca arrosto con Philadelphia
Un antipasto autunnale perfetto da condividere a cena con gli amici, la zucca arrosto con Philadelphia è una ricetta facile e buonissima: preparatela per una scarpetta golosa e andrà a ruba. Leggi tutto
Ostriche alla Napoleone
Sembra che questa sia la versione amata dall'imperatore francese. Le ostriche alla Napoleone, con un tocco di Cognac, sono un antipasto di mare sorprendente e raffinato, preparatele per stupire i vostri amici! Leggi tutto
Ostriche con gin e sedano
Le ostriche con gin e sedano sono un antipasto semplice, fresco e sfizioso per assaggiare i molluschi in una versione originale. In poco tempo potete portare a tavola un antipasto di pesce insolito e raffinato. Leggi tutto
Ostriche alla francese
Un piatto iconico in Francia: le ostriche alla francese, accompagnate da una marinatura allo scalogno e del buon pane e burro. Stupite i vostri ospiti a cena con una ricetta facile ma davvero raffinata. Leggi tutto
Strudel salato con zucca
Lo strudel salato con zucca è una ricetta buonissima da proporre come idea per cena o per un aperitivo con gli amici. Un comfort food che abbina la zucca a ingredienti saporiti come lo speck e il taleggio, il risultato è un vortice di bontà! Leggi tutto