Verdure Contorni Al Forno Facili Veloci Ricette Vegetariane Ricorrenze In famiglia Broccoli

Broccolo romanesco al forno

La ricetta del broccolo romanesco al forno è facile e veloce, un contorno di stagione buonissimo e saporito per accompagnare secondi di carne o di pesce, diverso dal solito grazie all'utilizzo di senape, paprika e un mix di aromi profumatissimo. 

Condividi

INGREDIENTI

Preparare il broccolo romanesco al forno è facile e veloce, un contorno di stagione originale, sfiziosissimo e speziato, perfetto per accompagnare secondi di carne o di pesce. La ricetta prevede l'utilizzo di senape, paprika affumicata e di un mix di odori composta da origano, rosmarino, salvia, alloro, timo e maggiorana che conferiscono al broccolo romanesco un profumo e un sapore davvero appetitosi. Se amate questo ortaggio o questo tipo di preparazione, provate anche la Torta salata con broccolo romanesco, un altro modo gustoso di consumarlo, e il Cavolfiore arrosto, la cui ricetta ricorda questa.ALTRE RICETTE GUSTOSE: Cavoletti di Bruxelles al forno, Broccoli croccanti al forno, Cavolfiore alla curcuma, Broccoli al forno con pane al peperoncino

Come preparare: Broccolo romanesco al forno

1

Per preparare il broccolo romanesco al forno iniziate privando il broccolo delle foglie esterne. Lavatelo, tamponatelo e tagliatelo a metà nel senso della lunghezza.

2

Tagliatelo di nuovo a metà così da ottenere 4 spicchi. Eliminate la parte più coriacea e legnosa del tronco aiutandovi con un coltellino affilato. 

3

Disponete le quattro metà su una teglia da forno. Preparate la salsa mescolando tutti gli ingredienti in una ciotolina: la senape, un cucchiaio di paprika, l'aglio, 3 cucchiai di olio e il mix di erbe aromatiche.

4

Spennellate la salsa sull'intera superficie dei broccoli con l'aiuto di un pennello da cucina. Per rendere la salsina più facile da distribuire nel caso fosse troppo densa, potete diluirla aggiungendo poca acqua. 

5

Disponete il broccolo con le punte delle cimette verso l'alto. Completate distribuendo sulla superficie l'ultimo cucchiaio d'olio e quello di paprika. Mettete quindi in forno a 170°C per 30 minuti. Una volta terminata la cottura sfornata e lasciate intiepidire. 

6

Trasferite nei piatti singoli. Ecco che il vostro broccolo romanesco al forno è pronto per essere servito. Buon appetito!

SCOPRI ALTRE RICETTE SIMILI A "BROCCOLO ROMANESCO AL FORNO"

RICETTA FACILE

Zucca al forno

La zucca al forno è un contorno delicato dai sapori autunnali. Si prepara facilmente e in pochi passaggi, è una ricetta perfetta per essere personalizzata a piacere o come base per altre preparazioni. Leggi tutto

15 min
RICETTA FACILE

Patatas bravas

Le patatas bravas sono una tipica "tapa" spagnola: patate tagliate a tocchetti, fritte e servite caldissime con una salsa aromatica e piccante. Ricetta facile super saporita che darà un twist divertente ai vostri aperitivi! Leggi tutto

45 min
RICETTA FACILE

Zucchine in agrodolce

Le zucchine in agrodolce sono una stuzzicante conserva estiva. Facili da preparare, sono ottime servite come antipasto o aperitivo insieme a un tagliere di salumi e formaggi, ma anche come ingrediente saporito da aggiungere a insalate di riso o... Leggi tutto

10 min
RICETTA FACILE

Fagiolini in umido

I fagiolini in umido sono un contorno facile perfetto per accompagnare tanti secondi piatti. Una ricetta classica della cucina casalinga dal goloso sughetto di pomodoro che la rende super appetitosa. Leggi tutto

15 min minuti