Verdure Contorni In Padella Facili Veloci Ricette Vegetariane Ricorrenze In famiglia Broccoli Ricette Vegane

Broccolo romanesco in padella

Quella del broccolo romanesco in padella è una ricetta facile e veloce per cucinare questo saporito e bellissimo ortaggio. Saltato con aglio e peperoncino e servito con crostini di pane croccanti il broccolo così preparato è un contorno sfizioso adatto a ogni piatto.

Condividi

INGREDIENTI

Preparare il broccolo romanesco in padella è facile, richiede meno di mezz'ora, ed è un modo semplice ma gustoso per cucinare quest'ortaggio. Un contorno adatto ad accompagnare sia secondi piatti di carne che di pesce o formaggi. Oltre a essere molto bello esteticamente, il broccolo romanesco è anche saporito, e cucinarlo in padella, con un po' d'aglio, peperoncino e un filo d'olio, consente di servirlo morbido ma ancora croccante. I crostini di pane sbriciolati lo rendono ancora più appetitoso. Quando l'acquistate sceglietelo fresco e sodo, senza ammaccature o macchie più scure, e con il cavolo romano provate a preparare anche le crocchette o la torta salata al broccolo romanesco.Se amate la grande famiglia delle crucifere amerete anche le verze in padella, il broccolo fiolaro in padella e il cavolo nero in padella.ALTRE RICETTE GUSTOSE: Broccoli al forno con pane al peperoncino, Cavolfiore in padella con pangrattato e acciughe, Broccoli gratinati

Come preparare: Broccolo romanesco in padella

1

Per preparare il broccolo romanesco in padella iniziate a mondare il broccolo eliminando la parte di gambo più legnosa. Dividetelo in cimette, sciaquatele e tamponatele. In una padella scaldate un giro di olio con lo spicchio d'aglio schiacciato e il peperoncino secco.

2

Quando l'olio sarà ben caldo, mettete in padella il broccolo romanesco, mescolate e portate a cottura unendo l'acqua.

3

Quando le cimette si saranno ammorbidite, spegnete il fuoco e sbriciolatevi sopra i crostini di pane. Il broccolo romanesco in padella è pronto per essere servito. 

SCOPRI ALTRE RICETTE SIMILI A "BROCCOLO ROMANESCO IN PADELLA"

RICETTA FACILE

Rose di carote

Le rose di carote sono un'idea originale per proporre un antipasto o un contorno semplice ma gustoso e scenografico, utilizzando le carote in modo diverso dal solito. Sono buonissime! Leggi tutto

20 min
RICETTA FACILE

Patate in tecia

Le patate in tecia sono un contorno saporito tipico della città di Trieste. Una ricetta della tradizione che si cuoce in padella e si prepara con ingredienti semplici: patate, cipolle e pancetta. Leggi tutto

20 min