 "Torta al cioccolato morbida")
La torta al cioccolato morbida è un dolce goloso e molto facile da preparare. Buonissima per una merenda ricca o anche come dessert cioccolatoso insieme a una pallina di gelato.
Il caramello salato è una salsa tra le più golose e, se non lo sapete, è anche facile e veloce da preparare. Una ricetta fantastica per arricchire dolci e gelati che dà un twist irresistibile.
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 "Caramello salato ricetta")
Il caramello salato si è ormai conquistato un posto molto speciale nelle nostre preferenze, diventando uno dei "gusti" più amati e ricercati. La cosa sorprendente è che farlo a casa è semplice e anche veloce!
Bastano panna, zucchero, sale e vaniglia e seguire i passaggi come spieghiamo nella ricetta. L'unica accortezza è quella di fare attenzione allo zucchero in ebollizione che tende a schizzare e vi può bruciare.
Una volta pronto, potete consumarlo subito aggiungendolo a dolci o al gelato, oppure conservarlo in un contenitore di vetro ermetico. Ma, diciamoci la verità, sarete capaci di resistere dal mangiarlo a cucchiaiate?
Lo si utilizza spesso anche nelle preprazione di diverse ricette dolci, direttamente nell'impasto o come guarnizione: provate, per esempio, la Cheesecake al caramello salato, il Gelato al caramello salato, i Biscotti al caramello salato e la Galette rustica con mele e salsa al caramello.
ALTRE RICETTE GOLOSE: Crostata meringata al cioccolato e caramello al burro salato, Pancake con caramello salato, banane e noci, Macadamia Cheesecake
 "Preparazione Caramello salato - Fase 1")
 "Preparazione Caramello salato - Fase 1")
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Preparare il caramello salato è molto semplice. Iniziate a scaldare la panna in un pentolino con il sale e i semi di vaniglia - ricavati tagliando la bacca con un coltello ed estraendoli - senza portarla a bollore. Nel frattempo, in una casseruola dal fondo spesso, iniziate a caramellare lo zucchero a fiamma bassa. È importante utilizzare una casseruola profonda per evitare gli eventuali schizzi che può fare lo zucchero in questa fase.
 "Preparazione Caramello salato - Fase 2")
 "Preparazione Caramello salato - Fase 2")
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Quando lo zucchero si sarà ben dorato, aggiungete a filo la panna calda poco per volta e iniziate a mescolare con una frusta. Durante questo passaggio vedrete il composto schiumare e poi assestarsi.
 "Preparazione Caramello salato - Fase 3")
 "Preparazione Caramello salato - Fase 3")
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Continuate a mescolare sempre sul fuoco a fiamma bassa fino a ottenere una salsa cremosa e omogenea. Fate raffreddare in una ciotola.
 "Preparazione Caramello salato - Fase 4")
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Il caramello salato è pronto: potete conservalo in un contenitore di vetro sterilizzato con la chiusura ermetica oppure utilizzarlo subito come topping per dolci o gelati.
La torta al cioccolato morbida è un dolce goloso e molto facile da preparare. Buonissima per una merenda ricca o anche come dessert cioccolatoso insieme a una pallina di gelato.
 "Torta fredda al cioccolato con biscotti Oro Saiwa")
La torta fredda al cioccolato con biscotti Oro Saiwa, con la sua base croccante e la mousse cremosa, è una vera sorpresa. Un dolce al cioccolato facilissimo e veloce che conquisterà tutti.
 "Mattonella con Oro Saiwa")
Un dolce conviviale che ricorda le merende dell'infanzia: la mattonella con Oro Saiwa è un'idea perfetta per sorprendere tutti con una ricetta semplice, veloce ma golosissima.
 "Crema pasticcera senza glutine")
La crema pasticcera senza glutine è una delle preparazioni base della pasticceria, è talmente buona che potete servirla anche come dessert al cucchiaio, insieme a della frutta di stagione. Oppure, provatela per farcire torte e bignè, è una delizia.
 "Pancake proteici")
I pancake proteici sono una variante leggera delle famose frittelle da colazione. Si preparano con yogurt greco e albumi, serviteli con un po' di frutta di stagione e il gioco è fatto!
 "Salame di cioccolato light")
Una versione del famosissimo dolce più leggera e altrettanto golosa. Il salame di cioccolato light è senza uova, con poco burro, yogurt e ricotta. E naturalmente dei croccanti biscotti secchi. Lo amerete!
 "Zeppole")