 "Zucca al forno")
La zucca al forno è un contorno delicato dai sapori autunnali. Si prepara facilmente e in pochi passaggi, è una ricetta perfetta per essere personalizzata a piacere o come base per altre preparazioni.
Le carote bollite sono un contorno leggero e molto semplice da preparare. Il sapore dolce e delicato delle carote accoglie svariati tipi di condimento, dal più classico olio e limone alle salse stuzzicanti, e accompagna con gusto secondi piatti di carne e pesce, uova e formaggi.
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 "Carote bollite ricetta")
Cucinare le carote bollite è sicuramente il modo più semplice e veloce per preparare un contorno di carote cotte ma ciò non significa che la ricetta vada sminuita o snobbata.
Carote fresche e giovani, una cottura adeguata e un condimento semplice assicurano infatti un contorno leggero e digeribile. Buono per tutti.
Assicuratevi di tagliare le carote a rondelle o a bastoncini, ciò che importa è che siano uniformi nelle dimensioni, e fatele bollire in acqua leggermente salata per pochi minuti: infilzandole con la forchetta dovranno risultare cotte ma non spappolate. Così manterranno colore vivace e sapore dolce senza risultare zuppe d'acqua.
Conditele quando sono ancora calde (non bollenti) con una semplice vinaigrette o una citronette classica e le vostre erbe aromatiche preferite: prezzemolo e menta, timo o maggiorana, origano e un po' di pepe.
Con una salsa allo yogurt o della tahina stemperata con succo di limone le carote bollite diventano un accompagnamento sfizioso per piatti di carne e pesce arrosto o alla griglia.
Con piccole accortezze, quindi, le carote lesse, così come le carote al vapore, si trasformano da triste pietanza di ripiego a contorno sano e gustoso.
ALTRE RICETTE GUSTOSE: Carote in padella, Carote al miele d'acacia, Carote speziate al forno, Carote al roquefort
 "Preparazione Carote bollite - Fase 1")
 "Preparazione Carote bollite - Fase 1")
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Per preparare le carote bollite, mondate le carote eliminando il ciuffo verde, se presente, e pelandole con un pelapatate. Lavatele bene quindi spuntatele.
 "Preparazione Carote bollite - Fase 2")
 "Preparazione Carote bollite - Fase 2")
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Tagliatele a rondelle di circa mezzo centimetro di spessore. Portate a ebollizione abbondante acqua salata e metteteci le carote. Dopo 6-7 minuti controllatele: dovranno essere cotte ma ancora leggermente croccanti, non sfaldate.
 "Preparazione Carote bollite - Fase 3")
 "Preparazione Carote bollite - Fase 3")
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Scolate le carote bollite e conditele, ancora calde, con una vinaigrette classica oppure lasciatele raffreddare e aggiungete solo dopo il vostro condimento o la vostra salsa preferiti.
La zucca al forno è un contorno delicato dai sapori autunnali. Si prepara facilmente e in pochi passaggi, è una ricetta perfetta per essere personalizzata a piacere o come base per altre preparazioni.
 "Patate al forno con la buccia")
La ricetta delle patate al forno con la buccia è facile e sfiziosa, profumate con aglio e rosmarino sono il contorno perfetto da abbinare ai secondi che preferite.
 "Patatas bravas")
Le patatas bravas sono una tipica "tapa" spagnola: patate tagliate a tocchetti, fritte e servite caldissime con una salsa aromatica e piccante. Ricetta facile super saporita che darà un twist divertente ai vostri aperitivi!
 "Pomodori velocissimi con crumble di pane")
I pomodori velocissimi con crumble di pane croccante e saporito sono una ricetta super sfiziosa. Facili da preparare, sono irresistibili come contorno, antipasto o piatto unico per un pranzo veloce e leggero. Non smetterete più di prepararli!
 "Pomodori ripieni")
I pomodori ripieni, qui con una gradevole panure profumata, sono la facile ricetta per preparare un contorno estivo semplice, gustoso e sano.
 "Zucchine in agrodolce")
Le zucchine in agrodolce sono una stuzzicante conserva estiva. Facili da preparare, sono ottime servite come antipasto o aperitivo insieme a un tagliere di salumi e formaggi, ma anche come ingrediente saporito da aggiungere a insalate di riso o...
 "Fagiolini in umido")