 "Torta al cioccolato morbida")
La torta al cioccolato morbida è un dolce goloso e molto facile da preparare. Buonissima per una merenda ricca o anche come dessert cioccolatoso insieme a una pallina di gelato.
Piccoli dolcetti da gustare uno dopo l'altro, le castagnole sono una classica preparazione di Carnevale diffusa in tutta Italia. Tradizionalmente fritte, qui vi proponiamo la ricetta delle castagnole al forno, da non perdere per una variante più leggera e profumata agli agrumi!
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La ricetta delle castagnole al forno è un'alternativa più leggera ma latrettanto gustosa di uno dei dolci tipici del Carnevale.
Si dice che a Carnevale ogni scherzo - ma anche ogni dolcetto - vale! Le ricette più tipiche prevedono preparazioni fritte, dalle chiacchiere ai tortelli, e ogni regione d'Italia custodisce tradizioni e usanze diverse. Ma uno strappo alla regola può essere concesso, ed ecco che una delle ricette più classiche del periodo in maschera si può cuocere anche al forno, con un risultato buonissimo.
Le castagnole al forno si preparano in una sola ciotola e con pochi ingredienti che forse avete già in dispensa: farina, uovo, zucchero, burro e gli aromi che non possono mancare per un boccone ancora più avvolgente.
In questa ricetta le castagnole sono arricchite non solo dal caratteristico tocco di liquore Strega, ma anche da una nota agrumata: scegliete arancia e limone non trattati (con buccia edibile) da cui ricavare la scorza ricca di preziosi olii essenziali dal profumo inconfondibile e sentirete che bontà.
ALTRE RICETTE GOLOSE: Chiacchiere al forno, Frittelle di mele al forno, Ravioli dolci di Carnevale al forno, Bignè di Carnevale
 "Preparazione Castagnole al forno - Fase 1")
 "Preparazione Castagnole al forno - Fase 1")
1
Per preparare le castagnole al forno iniziate mescolando in una ciotola la farina con il lievito setacciato. Agguingete l'uovo, il burro morbido, il sale, la scorza del limone e dell'arancia grattugiate e il liquore. Impastate il tutto fino a ottenere un composto omogeneo.
 "Preparazione Castagnole al forno - Fase 2")
 "Preparazione Castagnole al forno - Fase 2")
2
Formate un panetto e avvolgetelo nella pellicola per alimenti. Fatelo riposare per 30 minuti a temperatura ambiente. Trascorso questo tempo prelevate delle porzioni da 10 g di impasto e con le mani dategli la forma di piccole sfere. Sistematele a mano a meno su una teglia foderata con carta forno, distanziandole opportunamente.
 "Preparazione Castagnole al forno - Fase 3")
3
Cuocetele nel forno preriscaldato a 180° per 15-20 minuti o fino a leggera doratura. Sfornate e spolverizzate con zucchero a velo.
La torta al cioccolato morbida è un dolce goloso e molto facile da preparare. Buonissima per una merenda ricca o anche come dessert cioccolatoso insieme a una pallina di gelato.
 "Pastiera di riso")
La pastiera di riso è una variante della tradizionale pastiera napoletana. Un dolce profumato dal ripieno cremoso di ricotta, riso al latte e crema pasticciera a cui nessuno saprà resistere. Una ricetta perfetta per concludere in bellezza il pranzo...
 "Torta fredda al cioccolato con biscotti Oro Saiwa")
La torta fredda al cioccolato con biscotti Oro Saiwa, con la sua base croccante e la mousse cremosa, è una vera sorpresa. Un dolce al cioccolato facilissimo e veloce che conquisterà tutti.
 "Mattonella con Oro Saiwa")
Un dolce conviviale che ricorda le merende dell'infanzia: la mattonella con Oro Saiwa è un'idea perfetta per sorprendere tutti con una ricetta semplice, veloce ma golosissima.
 "Crema pasticcera senza glutine")
La crema pasticcera senza glutine è una delle preparazioni base della pasticceria, è talmente buona che potete servirla anche come dessert al cucchiaio, insieme a della frutta di stagione. Oppure, provatela per farcire torte e bignè, è una delizia.
 "Pancake proteici")
I pancake proteici sono una variante leggera delle famose frittelle da colazione. Si preparano con yogurt greco e albumi, serviteli con un po' di frutta di stagione e il gioco è fatto!
 "Salame di cioccolato light")