 "Torta pasqualina")
La torta pasqualina è una torta salata che non può mancare tra gli antipasti del menu di Pasqua o nel cestino del picnic di Pasquetta. Ecco la nostra ricetta.
I cestini di brisée con mele, robiola e noci pecan sono semplici e veloci da preparare. Una ricetta golosa per brindare all’arrivo del Natale e del Nuovo Anno con i colleghi o in famiglia, ideale per creare un momento conviviale e allegro.
 "Cestini di brisée con mele, robiola e noci pecan ricetta")
per 12 cestini
Questi cestini di brisée con mele, robiola e noci pecan sono semplici e veloci da preparare. Con il ripieno che vi suggeriamo saranno un vero successo: saporiti grazie all’abbinamento mele e formaggio, e con un tocco ricercato (e croccante) dato dalle noci pecan.
L'abbinamento tra frutta e formaggio è frequente in cucina e permette di realizzare antipasti sfiziosi e ricchi di gusto. Se amate i sapori agrodolci provate a realizzare anche le ricette dei Crostini alle mele, Brie e miele, sempre a base di mele e formaggio, o le Sfogliatine salate con pere e fontina e i Fagottini di pasta fillo pere e gorgonzola, gustosi e facili da realizzare.
ALTRE RICETTE GUSTOSE: Cestini di prosciutto e formaggio, Cestini di patate alla fontina filante, Cestini di pasta brisée ripieni con crema al parmigiano
 "Preparazione Cestini di brisée con mele, robiola e noci pecan - Fase 1")
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Preparare questi golosi cestini di brisée con mele, robiola e noci pecan è molto semplice. Sbucciate le mele, rimuovete il torsolo, tagliatele a cubetti piccoli e spruzzatele con un goccio di succo di limone. Scaldate la noce di burro in una padellina insieme a un po' di buccia grattugiata di limone. Aggiungete le mele tagliate, mescolate e fate scottare per pochi minuti su fuoco vivace. Spegnete e tenete da parte.
 "Preparazione Cestini di brisée con mele, robiola e noci pecan - Fase 2")
 "Preparazione Cestini di brisée con mele, robiola e noci pecan - Fase 2")
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Intanto stendete la pasta sfoglia e con un coppapasta circolare da circa 10 cm di diametro ricavate 12 cerchi. Posizionateli sul fondo di stampini per muffin precedentemente imburrati, formando così dei cestini: rivestiteli con un cerchietto di carta forno e riempiteli con ceci secchi o legumi. Cuoceteli in forno preriscaldato a 180° per circa 10 minuti.
 "Preparazione Cestini di brisée con mele, robiola e noci pecan - Fase 3")
 "Preparazione Cestini di brisée con mele, robiola e noci pecan - Fase 3")
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Sfornate, togliete i ceci e la carta forno, fate raffreddare e sformate delicatamente i cestini sistemandoli su una leccarda con carta forno. Riempite ciascuno con un po' di mela.
 "Preparazione Cestini di brisée con mele, robiola e noci pecan - Fase 4")
 "Preparazione Cestini di brisée con mele, robiola e noci pecan - Fase 4")
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Completate con una fettina di robiola. Ultimate con un gheriglio di noce e cuocete in forno per circa 10 minuti monitorando il livello di doratura.
 "Preparazione Cestini di brisée con mele, robiola e noci pecan - Fase 5")
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Sfornate: i cestini di brisée con mele, robiola e noci pecan sono pronti.
La torta pasqualina è una torta salata che non può mancare tra gli antipasti del menu di Pasqua o nel cestino del picnic di Pasquetta. Ecco la nostra ricetta.
 "Rotolo di frittata con Philadelphia")
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 "Carote di sfoglia ripiene")
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 "Cappelletti fritti con zabaione al parmigiano")
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 "Mini plumcake salati")