Chocolate chip cookies con farina di grano saraceno
- Preparazione 30 min
- ricetta facile
Croccanti e friabili i chocolate chip cookies con farina di grano saraceno sono biscotti per la prima colazione adatti come snack dolce in ogni momento della giornata. La ricetta per realizzarli è davvero semplice, necessitano una breve cottura e il risultato è strepitoso.
- Esecuzione ricetta facile
- Tempo preparazione 30 min
- Tempo cottura 12 min - 13 min
- Luogo di riposo IN FRIGORIFERO
- Tempo di riposo 30 min
INGREDIENTI
- 175 g di fiocchi d'avena
- 120 g di grano saraceno
- 50 g di zucchero semolato
- 100 g di zucchero muscovado
- ½ cucchiaino di bicarbonato
- 105 g di burro fuso
- 1 uovo
- ½ bacca di vaniglia
- 70 g di gocce di cioccolato fondente
- 20 g di granella di mandorle
- 1 pizzico di sale
Se vi piacciono i biscotti dallo strepitoso "effetto crunch" allora i chocolate chip cookies con farina di grano saraceno vi conquisteranno al primo morso.
Questi dolcetti dalla consistenza unica, chiaramente ispirati ai famosi Chocolate chip cookies americani, sono realizzati con fiocchi d'avena, farina di grano saraceno e granella di mandorle. Tutti ingredienti che conferiscono particolare friabilità, corpo e croccantezza. Le gocce di cioccolato fondente aggiungono ai biscotti la giusta punta di golosità.
Ideali per la prima colazione, ma gustosi da sgranocchiare a merenda e in ogni altro momento della giornata, questi biscottini prevedono una ricetta facilissima e una breve cottura. Realizzare biscotti fatti in casa è anche un modo piacevole per passare il tempo insieme ai bambini e fare scorta di bontà, come dimostrano le nostre 30 ricette di biscotti irresistibili
Se vi piaccioni i biscotti american style perché non provare anche i Cookies al cioccolato bianco e lamponi o la variante che prevede una specialità siciliana come i Cookies al cioccolato di Modica e frutti rossi?
Se invece vi piace giocare mixando farine e fiocchi di cereali differenti ecco i Biscotti all'amaranto, i Dolcetti di quinoa e gli Anzac biscuit i famosi biscotti australiani all'avena.
ALTRE RICETTE GOLOSE: Biscotti con fiocchi d'avena, cioccolato e ananas, Rose del deserto, Cookies alle prugne d'Agen, Biscotti all'olio d'oliva, cioccolato e nocciole
Come preparare: Chocolate chip cookies con farina di grano saraceno
Per realizzare i chocolate chip cookies con farina di grano saraceno raccogliete in una ciotola gli ingredienti secchi. Unite anche il burro fuso, l'uovo, e i semini di vaniglia estratti dalla bacca. Amalgamate il tutto con un cucchiaio fino ad ottenere un composto il più possibile omogeneo. Con le mani formate delle palline della dimensione di una noce e disponetele, opportunamente distanziate, su una teglia foderata di carta forno.
Fate riposare i biscotti in frigorifero per 30 minuti, quindi cuoceteli nel forno già caldo a 180° per 12-13 minuti. Sfornate i chocolate chip cookies con farina di grano saraceno e fateli raffreddare completamente prima di rimuoverli dalla teglia e servirli.
Biscotti alle mandorle
I biscotti alle mandorle sono golosi dolcetti da servire con un buon caffè al termine di un pranzo o una cena speciale o quando scatta la voglia di dolce. La ricetta è facile, con mandorle, cannella e un tocco di marmellata di arance! Leggi tutto
Salame di cioccolato senza uova
Il salame di cioccolato senza uova è una variante di uno dei dolci casalinghi più amati. Facile e veloce da preparare, è una vera golosità che mette d'accordo tutti. Leggi tutto
Torta al cioccolato morbida
La torta al cioccolato morbida è un dolce goloso e molto facile da preparare. Buonissima per una merenda ricca o anche come dessert cioccolatoso insieme a una pallina di gelato. Leggi tutto
Pastiera di riso
La pastiera di riso è una variante della tradizionale pastiera napoletana. Un dolce profumato dal ripieno cremoso di ricotta, riso al latte e crema pasticciera a cui nessuno saprà resistere. Una ricetta perfetta per concludere in bellezza il pranzo... Leggi tutto
Torta fredda al cioccolato con biscotti Oro Saiwa
La torta fredda al cioccolato con biscotti Oro Saiwa, con la sua base croccante e la mousse cremosa, è una vera sorpresa. Un dolce al cioccolato facilissimo e veloce che conquisterà tutti. Leggi tutto
Mattonella con Oro Saiwa
Un dolce conviviale che ricorda le merende dell'infanzia: la mattonella con Oro Saiwa è un'idea perfetta per sorprendere tutti con una ricetta semplice, veloce ma golosissima. Leggi tutto
Crema pasticcera senza glutine
La crema pasticcera senza glutine è una delle preparazioni base della pasticceria, è talmente buona che potete servirla anche come dessert al cucchiaio, insieme a della frutta di stagione. Oppure, provatela per farcire torte e bignè, è una delizia. Leggi tutto