 "Torta al cioccolato morbida")
La torta al cioccolato morbida è un dolce goloso e molto facile da preparare. Buonissima per una merenda ricca o anche come dessert cioccolatoso insieme a una pallina di gelato.
Una ricetta semplice che diventa un'idea da personalizzare con ripieni diversi, oltre alla celebre crema spalmabile potete usare infatti delle confetture a vostro gusto. L'impasto base di questo dolce è il soffice pan brioche.
 "Ciambella di pan brioche alla Nutella ricetta")
PER L'IMPASTO:
INOLTRE:
 "Preparazione Ciambella di pan brioche alla Nutella - Fase 1")
 "Preparazione Ciambella di pan brioche alla Nutella - Fase 1")
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Nella ciotola della planetaria raccogliete le due farine, il lievito, lo zucchero, il burro fuso, l'uovo, il tuorlo e i semi di vaniglia. Iniziate a impastare con la frusta K unendo a filo il latte, il tanto che basta ad amalgamare. Montate il gancio a uncino e impastate, aggiungendo il sale verso la fine, per 15 minuti circa o comunque fino a incordare. In questa fase l'impasto dovrà apparire liscio ed elastico. Formate una palla, trafseritela in una ciotola e copritela con pellicola alimentare. Lasciate lievitare fino al raddoppio (circa 2 ore).
 "Preparazione Ciambella di pan brioche alla Nutella - Fase 2")
 "Preparazione Ciambella di pan brioche alla Nutella - Fase 2")
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Quando il composto sarà lievitato rovesciatelo sulla spianatoia e stendetelo in un rettangolo dello spessore di 5 mm. Distribuitevi sopra la Nutella, arrvando a circa 2 cm dal bordo. Arrotolatelo ben stretto dal lato lungo in modo da ottenere un cilindro.
 "Preparazione Ciambella di pan brioche alla Nutella - Fase 3")
 "Preparazione Ciambella di pan brioche alla Nutella - Fase 3")
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Ponete il cilindro all'interno di uno stampo da ciambella da 24 cm di diametro imburrato e infarinato. Saldate le due estremità in modo da evitare fuoriuscite del ripieno. Spennellate con il tuorlo sbattuto insieme al latte. Aiutandovi con le forbici praticate dei taglietti distanziati. Fate lievitare per un'altra ora.
 "Preparazione Ciambella di pan brioche alla Nutella - Fase 4")
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Cuocete la ciambella di pan brioche alla nutella nel forno già caldo a 180° per 35-40 minuti, coprendo con un foglio di alluminio qualora il dolce tendesse a scurire troppo. Lasciate raffreddare prima di servire.
La torta al cioccolato morbida è un dolce goloso e molto facile da preparare. Buonissima per una merenda ricca o anche come dessert cioccolatoso insieme a una pallina di gelato.
 "Torta fredda al cioccolato con biscotti Oro Saiwa")
La torta fredda al cioccolato con biscotti Oro Saiwa, con la sua base croccante e la mousse cremosa, è una vera sorpresa. Un dolce al cioccolato facilissimo e veloce che conquisterà tutti.
 "Mattonella con Oro Saiwa")
Un dolce conviviale che ricorda le merende dell'infanzia: la mattonella con Oro Saiwa è un'idea perfetta per sorprendere tutti con una ricetta semplice, veloce ma golosissima.
 "Crema pasticcera senza glutine")
La crema pasticcera senza glutine è una delle preparazioni base della pasticceria, è talmente buona che potete servirla anche come dessert al cucchiaio, insieme a della frutta di stagione. Oppure, provatela per farcire torte e bignè, è una delizia.
 "Pancake proteici")
I pancake proteici sono una variante leggera delle famose frittelle da colazione. Si preparano con yogurt greco e albumi, serviteli con un po' di frutta di stagione e il gioco è fatto!
 "Salame di cioccolato light")
Una versione del famosissimo dolce più leggera e altrettanto golosa. Il salame di cioccolato light è senza uova, con poco burro, yogurt e ricotta. E naturalmente dei croccanti biscotti secchi. Lo amerete!
 "Zeppole")