 "Confettura di fragole con il Bimby")
La confettura di fragole con il Bimby è una preparazione ghiotta e versatile, dalla facile ricetta, che si gusta al naturale o si impiega per farcire dolci squisiti.
Una buona confettura
di fragole è una dolce coccola che non può mancare a colazione per iniziare al meglio la giornata. Se
preferite dare alla confettura di fragole un tocco originale, aggiungete zeste
di lime o di zenzero. In pochi minuti preparerete una confettura, così gustosa che e vi
sembrerà di mangiare il frutto maturo direttamente dalla pianta.
 "Confettura di fragole ricetta")
 "Preparazione Confettura di fragole - Fase 1")
 "Preparazione Confettura di fragole - Fase 1")
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Iniziate a preparare la vostra confettura di fragole, lavando accuratamente la frutta.
In un pentolino, aggiungete lo zucchero e le fragole tagliate a pezzetti
 "Preparazione Confettura di fragole - Fase 2")
 "Preparazione Confettura di fragole - Fase 2")
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Mettete sul fuoco e portate ad ebollizione, mescolando di tanto in tanto. Eliminate la schiuma che si forma in superficie. Ci vorrà un po’ di tempo prima che la confettura prenda la giusta consistenza (scoprite un 'trucco' per sapere quando la confettura è pronta nella nota in fondo alla pagina).
A cottura ultimata versate la confettura ancora calda nei barattolini sterilizzati, non riempite fino all'orlo, ma lasciate 1 o 2 cm liberi. Tappate subito e avvitate bene. Con il calore della confettura si creerà il sottovuoto, che vi permetterà di conservare il prodotto a lungo.
La confettura di fragole con il Bimby è una preparazione ghiotta e versatile, dalla facile ricetta, che si gusta al naturale o si impiega per farcire dolci squisiti.
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