 "Pizza pico de gallo")
La pizza pico de gallo è una variante vegana che prende ispirazione dalla cucina messicana. Una pizza ricca di gusto e colore con fagioli neri, coriandolo e un condimento di verdure fresche.
Se cercate un'idea sfiziosa e divertente per un aperitivo, questi cornetti salati faranno al caso vostro. Una ricetta facile che permette di realizzare in un'ora gustosi rustici ripieni che non hanno bisogno di lievitazione e senza usare la pasta sfoglia pronta. Da provare subito!
)
 "Cornetti salati ricetta")
Per circa 25 cornetti
Per il ripieno
Un'idea sfiziosa e divertente per l'aperitivo home made? Provate questi cornetti salati dalla ricetta facile e, possiamo dire, anche veloce. L'impasto, preparato al momento, non ha bisogno di tempi lunghi di lievitazione: bastano 10 minuti di riposo per avere un cornetto fragrante fatto in casa, senza ricorrere alla pasta sfoglia già pronta.
I cornetti salati ripieni che vi presentiamo hanno una farcia di ricotta e Grana Padano e in superficie si completano con una spolverata di semi di sesamo, rendendoli in questo modo particolarmente gustosi e saporiti.
Realizzare da sé gli snack per un buffet o per gli aperitivi si rivela sempre un'ottima soluzione per portare in tavola qualcosa di originale: da provare anche i Grissini al pomodoro con crema di melanzane o i Crackers al sesamo con lievito madre.
ALTRE RICETTE GUSTOSE: Rustici ai würstel, Rustici con pasta sfoglia, spinaci e mozzarella, Mini cornetti di pane al prosciutto
 "Preparazione Cornetti salati - Fase 1")
 "Preparazione Cornetti salati - Fase 1")
1
Preparare questi cornetti salati è facile e divertente. Raccogliete in una ciotola pulita la farina mescolata al lievito, al sale e allo zucchero. Aggiungete il latte e poi l’olio, quindi impastate formando un impasto omogeneo. Coprite e fate riposare una decina di minuti.
 "Preparazione Cornetti salati - Fase 2")
 "Preparazione Cornetti salati - Fase 2")
2
Nel frattempo scolate bene la ricotta e lavoratela con il Grana Padano e un pizzico di sale. Tenete da parte. Stendete l’impasto su un piano infarinato utilizzando un matterello in modo da ricavare un grande quadrato spesso circa 0,5 cm.
 "Preparazione Cornetti salati - Fase 3")
 "Preparazione Cornetti salati - Fase 3")
3
Intagliate con una rotella per pizza o un coltello a lama liscia in modo da ricavare triangoli tutti uguali. Sistemate alla base di ogni triangolo un cucchiaino di ripieno alla ricotta, quindi tirate leggermente la punta dei triangoli allungandoli ancora e avvolgeteli su loro stessi partendo dalla base, formando così i cornetti.
 "Preparazione Cornetti salati - Fase 4")
 "Preparazione Cornetti salati - Fase 4")
4
Disponete i cornetti su una leccarda rivestita con carta forno, distanziati tra loro. Spennellate la superficie con il latte e il tuorlo mescolati e cospargeteli con i semi di sesamo. Cuocete in forno statico preriscaldato a 190°C per circa 20 minuti, o comunque fino a doratura. Sfornate.
 "Preparazione Cornetti salati - Fase 5")
5
I cornetti salati sono pronti per il vostro aperitivo.
La pizza pico de gallo è una variante vegana che prende ispirazione dalla cucina messicana. Una pizza ricca di gusto e colore con fagioli neri, coriandolo e un condimento di verdure fresche.
 "Erbazzone con cavolo viola e feta")
L'erbazzone con cavolo viola e feta è una variante del classico erbazzone reggiano. Una ricetta perfetta per i mesi più freddi, quando il cavolo cappuccio è di stagione, buonissima per un aperitivo o come spuntino.
 "Pizza kebab")
La rivisitazione gourmet della pizza kebab rimanda subito alla tradizione mediorientale. Sapori forti e consistenze si mescolano in questa pizza ormai irrinunciabile, tra spuntini notturni e commistioni di culture.
 "Pizza cosacca")
La pizza cosacca è una ricetta della tradizione napoletana, a metà tra la margherita e la marinara, con pecorino, pomodoro e basilico.
 "Pizza coleslaw e cotoletta")
Una pizza golosa e insolita, dall'animo internazionale. La pizza coleslaw e cotoletta è una ricetta da provare per lasciarsi stupire da una farcitura croccante e saporita, con la tipica insalata di cavolo e maionese.
 "Pizza mastunicola")
La pizza mastunicola è una ricetta della tradizione napoletana. Il suo nome deriva dal greco antico e si dice che sia stata la prima pizza inventata, ancor prima della Margherita. Con lardo di Mora Romagnola, basilico, pecorino e pepe.
 "Pizza fritta")